Omsorgen

Borås stad

Svärdfästet

Vecka 51

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Julkorv med senapssås. Kokt potatis

Alternativ: Strömmingslåda (på sill) med potatismos

Dessert: Blåbär- och lingonkräm

Kvällsmat: Potatis och köttfärsgratäng

Tisdag

Lunch: Glöggmarinerad revben med kokt potatis, sås och brysselkål

Alternativ: Kycklinglevergryta med kokt potatis. 

Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier

Kvällsmat: Palsternackssoppa. Mjuk smörgås

Onsdag

Lunch: Fiskgryta med saffran

Alternativ: Pannbiff med stekt lök, sås, kokt potatis

Dessert: Skogsbärskräm

Kvällsmat: Tomtegröt med fralla

Torsdag

Lunch: Grönkålssoppa med ägghalva

Alternativ: Köttfärskaka med sås, kokt potatis.

Dessert: Äpplepaj med vaniljsås

Kvällsmat: Rotfruktslåda

Fredag

Lunch: Stekt fisk, brynt smör med pepparot & dill, kokt potatis

Alternativ: Sjömansbiff. 

Dessert: Aprikoshalvor med grädde

Kvällsmat: Köttbullesmörgås med rödbetssallad

Lördag

Lunch:  Korvgryta med äpple och lök, kokt potatis

Alternativ: Kokt fisk med kaviar och dillsås. Kokt potatis

Dessert: Saffranskladdkaka med vispad grädde

Kvällsmat: Omelett med räkstuvning

Söndag

Fjärde advent

Lunch: Julstek med gräddsås och kokt potatis

Alternativ: Viltkyckling med potatis/ris

Dessert: Päronkompott med pepparkaka och vaniljgrädde

Kvällsmat: Crepes med skinka och spenat