Omsorgen

Borås stad

Våglängdsgatan 153

Vecka 4

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Kokt korv med potatismos och gurkmajonnäs

Alternativ: Kåldolmar, skysås, potatis, lingonsylt

Dessert: Äpple- & kanelkräm

Tisdag

Lunch: Stekt fläsk med löksås/bruna bönor, kokt potatis. Lingonsylt

Alternativ: Stekt kycklinglårfilé i örtsås. Ugnsstekt potatis

Dessert: Jordgubbssoppa

Onsdag

Lunch: Stekt sillflundra med potatismos och skirat smör. Lingonsylt och gröna ärtor

Alternativ: Chili con carne. Kokt ris eller kokt potatis

Dessert: Rabarberkräm

Torsdag

Lunch: Morotssoppa

Alternativ: Rimmad oxbringa med rotmos

Dessert: Kesokaka med sylt och vispad grädde

Fredag

Lunch: Mustig kycklinggryta med bacon och svamp (Coq au vin). Helstekt potatis/kokt potatis

Alternativ: Kassler med rotfruktsgratäng

Dessert: Fruktsallad

Lördag

Lunch: Stekt spätta med dansk remoulade. Kokt potatis

Alternativ: Färsbiff med lingon. Brunsås och kokt potatis

Dessert: Kardemummadoftande persikokaka

Söndag

Lunch: Kökets söndagsstek med gräddsås, brysselkål och kokt potatis

Alternativ: Fiskgryta med fänkål och crème fraiche

Dessert: Cheesecake med björnbär