Åkerhus Vård & Omsorgsboende
Vecka 1
Gott nytt 2026 önskar köket
Gratinerad kassler med ananas serveras med potatismos
Krämig pastasås med lax och pasta penne
Dagens grönsak: Broccoli
Dessert: Bärkräm
Kvällsmat: Makrillröra, tunnbröd och sallad
Morotssoppa med linser serveras med bröd
Kycklinggryta Africana (kyckling, curry, lök, mango chutney, kokosmjölk, grädde, annans, mandarin, banan) serveras med ris
Skinkschnitzel serveras med skysås samt klyftpotatis
Dagens grönsak: Romansallad med vitlök
Dessert : Lingonfromage
Kvällsmat: Rökt kalkonbröst och potatisgratäng
Morotssoppa med linser serveras med bröd
NYÅRSAFTON
Laxtatar
Rimmad vildsvinskarré, gräddsås med smak av enbär , rödlöksmarmelad, haricot verts och pommes Anna
Creme caramell med körsbärskompott
Kvällsmat : Kökets val
Morotssoppa med linser serveras med bröd
NYÅRSDAGEN
Ångad torskrygg serveras ned kryddig saffransbuljong och grönsaker serveras med potatis
Arraksdoftande chokladmousse med kaksmulor
Kvällsmat: Kökets val
Morotssoppa med linser serveras med bröd
Baconlindad köttfärslimpa serveras med rosépepparsås samt kokt potatis
Vegetarisk lasagne
Dagens grönsak: Blandsallad (isbergssallad , gurka och tomat )
Dessert: Banoffeepaj (banan, kolakräm, grädde ) serveras med vaniljglass
Kvällsmat: Fiskburgare i bröd serveras med remouladsås
Morotssoppa med linser serveras med bröd
Pocherad fisk med Sandefjordssås serveras med potatismos
Dagens grönsak: Kokta morötter
Dessert: Konserverad persika med hallongrädde
Kvällsmat: Kycklingklubba med mimosasallad
Morotssoppa med linser serveras med bröd
Helstekt kotlettrad serveras med rödvinssås samt kokt potatis
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Kökets val
Kvällsmat: Pastagratäng med fetaost och spenat
Morotssoppa med linser serveras med bröd