Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 20

 

Med reservation för ändringar.

Måndag

Köttkorv, senapsås och potatismos
Biff Stroganoff serveras med ris
Dagens grönsak: Varma morötter
Dessert: Citruskräm

Kvällsmat: Löksill, gräddfil, ägg och bröd 

Champinjonsoppa  serveras med bröd

Tisdag

Pocherad torsk serveras med vitvinssås samt potatismos
Dillkött (kalvkött) serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Pannacotta med hallonspegel 

Kvällsmat :  Kökets val 

Champinjonsoppa  serveras med bröd

Onsdag

Köttbullar med gräddsås serveras med potatismos och pressgurka
Rödbetssoppa serveras med gräddfilsklick och bröd 
Dagens grönsak: Pressgurka

Dessert: Plättar, vispad grädde med sylt 

Kvällsmat: Lammkorv , klyftpotatis vitlökssås

Champinjonsoppa  serveras med bröd

Torsdag

KRISTI HIMMELSFÄRDS DAG 

Saffransdoftande fiskgryta med fänkål och grönsaker  serveras med kokt potatis 

Dessert : Mazarinkaka 

Kvällsmat:Rösti med skagenröra 

Grönsakssoppa  serveras med bröd

Fredag

Sjömanslåda med nötfärs

Tom ka gai ( Thailändsk kycklinggryta )  serveras med jasminris

Dagens grönsak : Blandsallad med gurka och tomat 

Dessert : Blåbärspaj serveras med vaniljkvarg 

Kvällsmat: Pastagratäng med kyckling , paprika med smak av curry 

Grönsakssoppa serveras med bröd

Lördag

Fiskgratäng med dill och räkor med potatismos 

Dagens grönsak : Ärtor

Dessert:  After Eight päron med vaniljglass

Kvällsmat:  Husets paj (svamp ,nötfärs ,  lök ) , Rhodes Islandsås 

 

Söndag

Plommonspäckad fläskkarré , gräddsås, serveras med kokt potatis

Dagens grönsak : Bukettgrönsaker 
Dessert: Drottningmousse 

Kvällsmat : Mannagrynspudding serveras med bärsylt