Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 10

Måndag

Isterband serveras med senapssås samt kokt potatis
Örtöverbakad sej serveras med potatismos
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Kaneldoftande äppelkräm serveras med kardemummaskorpa

Kvällsmat: Bondomelett

Spenatsoppa med ägghalva med bröd

Tisdag

Chili con carne serveras med potatis
Grekisk färsbiff serveras med fänkålssås samt klyftpotatis
Dagens grönsaker: Blandsallad
Dessert: Exotisk fruktsallad

Kvällsmat: Lax & spenatlasagne

Spenatsoppa med ägghalva med bröd

Onsdag

Havets Wallenbergare (sej färs) serveras med dill och räksås samt kokt potatis
Stefado nötköttsgryta serveras med ris
Dagens grönsak: Slottsgrönsaker
Dessert: Vaniljglass med apelsinsås

Kvällsmat: Kökets val

Spenatsoppa med ägghalva med bröd

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk serveras med mjukt bröd
Fiskbullar (kolja, torsk) i hummersås serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Rivna morötter
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Pastasallad med kyckling och Rhode Island dressing

Spenatsoppa med ägghalva med bröd

Fredag

Pocherad torskfilé serveras med ägg & persiljesås samt kokt potatis
Spaghetti serveras med carbonara sås
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Mangopannacottta

Kvällsmat: Köttbullesmörgås med rödbetssallad

Spenatsoppa med ägghalva med bröd

Lördag

Herrgårdskyckling serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Grön grönsaksblandning
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmat: Potatis & jordärtskocksgratäng

Spenatsoppa med ägghalva med bröd

Söndag

Slottstek serveras med gräddsås samt potatisgratäng
Dagens grönsak: Tomat & rödlökssallad
Dessert: Jordgubbsmousse
Kvällsmat: Korv med bröd och gurkmajonnäs

Spenatsoppa med ägghalva med bröd