Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 11

Måndag

Ananas gratinerad kassler serveras med kokt potatis
Krämig pastasås med lax serveras med pasta penne
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Vinbärskräm

Kvällsmat: Bondomelett

Gotlandssoppa (lammfärs, lök, vitkål. tomat, crème fraiche) serveras med mjukt bröd

Tisdag

Kycklinggryta med soltorkad tomat serveras med ris
Fläskschnitzel serveras med skysås samt klyftpotatis
Dessert : Fruktsallad
Dagens grönsak: Romansallad med vitlök

Kvällsmat: Rökt kalkonbröst serveras med potatisgratäng

Gotlandssoppa (lammfärs, lök, vitkål. tomat, crème fraiche) serveras med mjukt bröd

Onsdag

Fisksufflé (sej färs) serveras med skirat smör samt kokt potatis
Korv stroganoff serveras med ris
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Apelsinsoppa med ananaskross serveras med mandelskorpa

Kvällsmat: Blomkål- och broccoligratäng

Gotlandssoppa (lammfärs, lök, vitkål. tomat, crème fraiche) serveras med mjukt bröd

Torsdag

Potatis & Rotsellerisoppa serveras med mjukt bröd
Pannbiff med stekt lök serveras med gräddsås och potatismos
Dagens grönsak: Köksmästarblandning
Dessert: Våfflor med sylt

Kvällsmat: Blodpudding och potatisbullar med stekt fläsk

Gotlandssoppa (lammfärs, lök, vitkål. tomat, crème fraiche) serveras med mjukt bröd

Fredag

Baconlindad köttfärslimpa serveras med rosépepparsås samt kokt potatis
Lasagne med spenat, svamp och taleggio
Dagens grönsak: Blandsallad
Dessert: Björnbärskompott

Kvällsmat: Fiskburgare i bröd serveras med remouladsås

Gotlandssoppa (lammfärs, lök, vitkål. tomat, crème fraiche) serveras med mjukt bröd

Lördag

Fiskgratäng (torsk) med dill & räkor serveras med potatismos
Dagens grönsak: Kokta morötter
Dessert: Pannacotta med hallonspegel
Kvällsmat: Kycklingklubba med mimosasallad

Gotlandssoppa (lammfärs, lök, vitkål. tomat, crème fraiche) serveras med mjukt bröd

Söndag

Helstekt kotlettrad serveras med örtgräddsås samt rostad potatis
Dagens grönsak: Coleslaw
Dessert: Mandelpersika
Kvällsmat: Lasagnette Bolognese

Gotlandssoppa (lammfärs, lök, vitkål. tomat, crème fraiche) serveras med mjukt bröd