Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 13

Måndag

Choritzo serveras med senapsås och kokt potatis
Kikärtsbiff serveras med Tzatziki samt tabbouleh
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Jordgubbskompott

Kvällsmat: Fläskgryta serveras med klyftpotatis

Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)

Tisdag

Citron & purjolöksöverbakad sejfilé serveras med potatismos
Kålpudding serveras med gräddsås samt kokt potatis
Dagens grönsak: Blandsallad
Dessert: Lingonfromage

Kvällsmat: Korv med bröd serveras med gurkmajonäs

Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)

Onsdag

Skånsk kalops serveras med kokt potatis
Fiskbullar (torsk, kolja, sej) i kaviarsås serveras med potatismos
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Apelsinsoppa med ananaskross serveras med kardremummagrädde

Kvällsmat: Risgrynspudding serveras med saftsås

Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)

Torsdag

Minestronesoppa serveras med mjukt bröd (Nötfärs, grönsaker, pasta)
Kycklingburgare serveras med klyftpotatis och kall currysås
Dagens grönsak: Amerikanska grönsaker
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Husets pytt i panna (korv, nötbog, fläskkarré, potatis, lök, paprika) serveras med vitlökssås

Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)

Fredag

Mandelfisk serveras med örtsås samt potatismos
Biff stroganoff serveras med ris
Dagens grönsak: Rivna morötter
Dessert: Chokladmousse

Kvällsmat: Köttfärscrépes serveras med srirachamajonäs och sallad

Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)

Lördag

Pankopanerad kycklingfilé serveras med bearnaisesås samt rostad potatis
Dagens grönsak: Broccoli
Dessert: Ananaspaj
Kvällsmat: Tortellinigratäng med rökt skinka

Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)

Söndag

Pocherad koljafilé serveras med räk och hummersås samt potatismos
Dagens grönsak: Romanescoblandning
Dessert: Brylépudding
Kvällsmat: Ostomelett serveras med sauce verte

Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)