Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 22

Måndag

Isterband serveras med senapssås samt kokt potatis
Örtöverbakad fiskfilé med tomat serveras med potatismos
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Kaneldoftande äppelkräm serveras med kardemummaskorpa

Kvällsmat: Kökets val

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Tisdag

Chili con carne (blandfärs, vita bönor, tomat) serveras med potatis
Grekisk färsbiff (nötfärs, fetaost, mynta) serveras med fänkålssås samt klyftpotatis
Dagens grönsaker: Blandsallad
Dessert: Exotisk fruktsallad

Kvällsmat: Lax & spenatlasagne

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Onsdag

Havets Wallenbergare serveras med dill och räksås samt kokt potatis
Stefado nötköttsgryta (högrev, syltlök, tomat, kanel, nejlikor, kryddor) serveras med ris
Dagens grönsak: Slottsgrönsaker
Dessert: Vaniljglass med apelsinsås

Kvällsmat: Bondomelett serveras med rödkålssallad

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Torsdag

Köket önskar er en trevlig Kristi himmelsfärd.

Örtpestobakad laxfilé serveras med kall hollandaisesås och färsk potatis  

Dagens grönsak: Sommargrönsaker          

Dessert: Blåbär cheesecake

Kvällsmat: Pastasallad med skinka serveras med örtdressing

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Fredag

Pocherad torskfilé serveras med ägg & persiljesås samt kokt potatis
Pasta serveras med carbonara sås
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Mangopannacottta

Kvällsmat: Köttbullesmörgås med rödbetssallad

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Lördag

Herrgårdskyckling serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Grön grönsaksblandning
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmat: Pastrami serveras med potatis & jordärtskocksgratäng

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd

Söndag

Slottstek serveras med gräddsås samt potatisgratäng
Dagens grönsak: Tomat & rödlökssallad
Dessert: Jordgubbsmousse
Kvällsmat: Korv med bröd och gurkmajonnäs

Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd