Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 24

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunchkorv serveras med persiljestuvad potatis

Biff Stroganoff serveras med ris

Dagens grönsak: Bukettgrönsaker

Dessert: Krusbärs soppa                                                                                                                               

Kvällsmat: Kökets val                                                                                                                                               

Klar grönsakssoppa serveras med mjukt bröd

Tisdag

Pocherad vitfisk serveras med vitvinssås samt potatismos

Dillkött på kalv serveras med kokt potatis

Dagens grönsak: Gröna ärtor

Dessert: Ägglikörmousse                                                                                                                                

Kvällsmat : Sillsmörgås (löksill) serveras med kokt ägg och gräddfil                                                       

Klar grönsakssoppa serveras med mjukt bröd

Onsdag

Köttbullar med gräddsås serveras med potatismos

Rödbetslasagne 

Dagens grönsak: Pressgurka                                                                                                                 

Dessert: Vaniljglass med chokladsås och banan                                                                             

Kvällsmat: Fläskpannkaka serveras med vitkålssallad                                                              

Klar grönsakssoppa serveras med mjukt bröd

Torsdag

Sparrissoppa serveras med bröd

Sjömansgryta serveras med potatis

Dagens grönsak: Sommargrönsaker

Dessert: Pannkakor med sylt                                                                                                                    

Kvällsmat: Kökets val                                                                                                                  

Klar grönsakssoppa serveras med mjukt bröd

Fredag

Pannbiff med kantarellsås serveras med kokt potatis

Tom ka gai ( Thailänsk kycklinggryta med smakerna, citron, kokos, koriander, chili, tomat, morot, champinjoner) serveras med ris

Dagens grönsak: Blandsallad

Dessert: Blåbärspaj serveras med vaniljsås                                                                                      

Kvällsmat: Skagenröra (räkor, majonnäs, rödlök, citron, dill, gräslök)  serveras med bröd

Klar grönsakssoppa serveras med mjukt bröd

Lördag

Fiskgratäng med dill och räkor serveras med potatismos 

Dagens grönsak: Ruccolsallad med gurka & tomat

Dessert: After eight-päron

Kvällsmat: Husets paj serveras med Rhode Island dressing                                                  

Klar grönsakssoppa serveras med mjukt bröd

Söndag

Kycklingpiccata serveras med rostad potatis samt krämig tomatsås

Dagens grönsak: Romanescoblandning

Dessert: Baskisk bakad cheesecake (färskost, ägg, florsocker, grädde, vetemjöl) serveras med körsbärskompott

Kvällsmat: Risgrynspudding med smak av citrus och kanel                                                 

Klar grönsakssoppa serveras med mjukt bröd