Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 30

Måndag

Lunchkorv serveras med stuvad savojkål samt kokt potatis


Biff Stroganoff serveras med ris


Dagens grönsak: Bukettgrönsaker


Dessert: Krusbärs soppa

Kvällsmat: Pastagratäng med kyckling, paprika och curry

Grönsakssoppa serveras med bröd

Tisdag

Pocherad torsk serveras med vitvinssås samt potatismos


Dillkött på kalv serveras med kokt potatis


Dagens grönsak: Gröna ärtor


Dessert: Ägglikörmousse

Kvällsmat : Sillsmörgås (löksill) serveras med kokt ägg och gräddfil

Grönsakssoppa serveras med bröd

Onsdag

Köttbullar med gräddsås serveras med potatismos och pressgurka


Krämig potatissallad serveras med fläskpastrami


Dagens grönsak: Tomat och löksallad

Dessert: Vaniljglass , chokladsås och banan

Kvällsmat:   Lammkorv , rostad potatis och vitlökssås

Grönsakssoppa serveras med bröd

Torsdag

Sparrissoppa med bröd


Rökt kalkonbröst med potatissallad


Dagens grönsak: Sommargrönsaker


Dessert: Pannkakor med sylt

Kvällsmat: Vad köket har att erbjuda !

Grönsakssoppa serveras med bröd

Fredag

Pannbiff, sås serveras med kokt potatis


Tom ka gai ( Thailänsk kycklinggryta med smakerna, citron, kokos, koriander, chili, tomat, morot, champinjoner) serveras med ris


Dagens grönsak: Blandsallad


Dessert: Blåbärspaj serveras med vaniljsås

Kvällsmat: Skagenröra (räkor, majonnäs, rödlök, citron, dill, gräslök) serveras med bröd

Grönsakssoppa serveras med bröd

Lördag

Fiskgratäng med dill och räkor  samt kokt potatis


Dagens grönsak: Ruccolsallad med gurka & tomat


Dessert:  Inkokta päron med smak av ingefära, vanilj och citron 


Kvällsmat: Husets paj (champinjoner, bacon, ägg, mjölk) serveras med Rhode Island dressing

Grönsakssoppa serveras med bröd

Söndag

Kycklingpiccata serveras krämig tomatsås och  rostad potatis


Dagens grönsak: Romanescoblandning


Dessert: Baskisk bakad cheesecake (färskost, ägg, florsocker, grädde, vetemjöl) serveras med
körsbärskompott

Kvällsmat : Risgrynspudding 

Grönsakssoppa serveras med bröd