Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 38

Med reservation för ändringar.

Måndag

Bratwurst serveras med coleslaw samt potatismos
Kebabgryta  serveras ris 
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Blåbärskräm 

Kvällsmat: Korv Greta (Korvlåda med falukorv, potatis och äggstanning)

Blomkålssoppa serveras med  mjukt bröd

Tisdag

Stekt fläsk serveras med löksås samt kokt potatis
Dhal indisk linsgryta (Linser, tomat, lök, vitlök, morot, kokosmjölk, curry) serveras med Raita (Indisk yoghurtsås) samt kokt ris
Dagens grönsak: Rivna morötter
Dessert: Äpplekaka serveras med kanelcrème

Kvällsmat: Ostkaka serveras med bärsylt

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd

Onsdag

Biff Lindström serveras med skysås samt kokt potatis
Stekt panerad fisk  serveras med citron  & dillsås samt potatismos
Dagens grönsak: Romansallad med vitlöksdressing
Dessert: Trädgårdskräm (körsbär, svarta och röda vinbär)

Kvällsmat: Tacopaj serveras med aioli samt ruccolasallad

Blomkålssoppa serveras med  mjukt bröd

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk serveras med bröd
Citronkyckling med örter serveras med basmatiris
Dagens grönsak: Spenatsallad med gurka och tomat
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Oktoberfest  ( korv, surkål med fläsk , senap , tyskt rödbetsbröd ) 

Blomkålssoppa serveras med  mjukt bröd

Fredag

Pocherad fisk , kaviarsås serveras med kokt potatis
Köttfärssås och spaghetti
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Drottningpaj (Blåbär & hallon) serveras med vaniljglass

Kvällsmat: Rostad potatis serveras med kycklingröra

Blomkålssoppa serveras med  mjukt bröd

Lördag

Herrgårdskyckling (kyckling , bacon , örtsås )  serveras med rostad potatis och rotfrukter
Dagens grönsak: Blandsallad (isbergssallad, gurka och tomat )
Dessert: Chokladkaka
Kvällsmat: Omelett  serveras med räkstuvning

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd

Söndag

Nötstek serveras med rosépepparsås samt potatisgratäng
Dagens grönsak: Romanescobladning
Dessert: Hallonmousse
Kvällsmat: Skink och potatisfrestelse

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd