Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende
Vecka 40
Med reservation för ändringar.
Lammkorv, örtcrème serveras med persiljestuvad potatis
Örtöverbakad fiskfilé med tomat serveras med potatismos
Dagens grönsak: Coleslaw
Dessert: Kaneldoftande äppelkräm serveras med kardemummaskorpa
Kvällsmat: Makrillröra serveras med bröd
Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd
Chili con carne (blandfärs, vita bönor, tomat) serveras med potatis
Grekisk färsbiff (nötfärs, fetaost, mynta) serveras med fänkålssås samt klyftpotatis
Dagens grönsaker: Blandsallad
Dessert: Exotisk fruktsallad
Kvällsmat: Lasagnette med keso och morötter
Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd
Havets Wallenbergare serveras med dill och räksås samt kokt potatis
Stefado nötköttsgryta (högrev, syltlök, tomat, kanel, nejlikor, kryddor) serveras med ris
Dagens grönsak: Slottsgrönsaker
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmat: Bondomelett serveras med rödkålssallad
Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd
Ärtsoppa med fläsk serveras med bröd
Fiskbullar i hummersås
Dagens grönsak: Rårivna morötter
Dessert: Pannkaka med sylt
Kvällsmat: Kökets val
Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd
Pocherad torskfilé serveras med ägg & persiljesås samt kokt potatis
Pasta Carbonara (bacon, lök, vitlök, grädde och ost )
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Vaniljglass med apelsinsås
Kvällsmat: Köttbullesmörgås med rödbetssallad
Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd
Fläskpiccata, krämig tomatsås med kokt potatis
Dagens grönsak: Grönsaksblandning
Dessert: Mangopannacotta
Kvällsmat: Pastrami serveras med potatis & jordärtskocksgratäng
Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd
Stekt laxfilé med sparris serveras med hollandaisesås och kokt potatis
Dagens grönsak: Tomat & rödlökssallad
Dessert: Jordgubbsmousse
Kvällsmat: Korv med bröd och gurkmajonnäs
Spenatsoppa med ägghalva serveras med bröd