Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 5

Måndag

Ananas gratinerad kassler serveras med kokt potatis
Krämig pastasås med lax serveras med pasta penne
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Vinbärskräm

Kvällsmat: Nikkaluoktasoppa serveras med mjukt bröd

Tisdag

Kycklinggryta med soltorkad tomat serveras med ris
Fläskschnitzel serveras med skysås samt klyftpotatis
Dessert : Fruktsallad
Dagens grönsak: Romansallad med vitlök

Kvällsmat: Rökt kalkonbröst serveras med potatisgratäng

Onsdag

Fisksufflé (torskfärs) serveras med skirat smör samt kokt potatis
Korv stroganoff serveras med ris
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Apelsinsoppa med ananaskross serveras med mandelskorpa

Kvällsmat: Gotlands soppa med bröd

Torsdag

Potatis & Rotsellerisoppa serveras med mjukt bröd
Pannbiff med stekt lök serveras med gräddsås och potatismos
Dagens grönsak: Köksmästarblandning
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Grönsakspaj (Lök, paprika, zucchini, spenat) serveras med sweet chilisås

Fredag

Baconlindad köttfärslimpa serveras med rosépepparsås samt kokt potatis
Lasagne med spenat, svamp och taleggio
Dagens grönsak: Blandsallad
Dessert: Björnbärskompott

Kvällsmat: Fiskburgare (sejfärs)  i bröd serveras med remouladsås

Lördag
Fiskgratäng (Torskfilé) med dill & räkor serveras med potatismos
Dagens grönsak: Kokta morötter
Dessert: Pannacotta med hallonspegel
Kvällsmat: Kycklingklubba med mimosasallad
Söndag
Helstekt kotlettrad serveras med örtgräddsås samt rostad potatis
Dagens grönsak: Coleslaw
Dessert: Mandelpersika
Kvällsmat: Lasagnette Bolognese