Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 6

Måndag

Knackwurst serveras med stuvad savojkål samt kokt potatis
Currydoftande fiskgryta (sej) serveras med potatismos
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Krusbärskräm

Kvällsmat: Broccoli & potatissoppa serveras med mjukt bröd

Tisdag

Pocherad kolja serveras med vitvinssås samt potatismos
Dillkött på kalv serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Ägglikörmousse

Kvällsmat : Sillsmörgås serveras med kokt ägg och gräddfil

Onsdag

Köttbullar med gräddsås serveras med potatismos
Rödbetslasagne med getost
Dagens grönsak: Pressgurka
Dessert: Vaniljglass serveras med chokladsås samt banan

Kvällsmat: Fläskpannkaka med vitkålssallad

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk serveras med mjukt bröd
Sjömansgryta serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Amerikanska grönsaker
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Rostbiff serveras med fransk potatissallad.

Fredag

Pannbiff med kantarellsås serveras med kokt potatis
Tom ka gai ( thailänsk kycklinggryta) serveras med ris
Dagens grönsak: Blandsallad
Dessert: Blåbärspaj serveras med vaniljsås

Kvällsmat: Skagenröra serveras med bröd

Lördag
Ugnstekt laxfilé serveras med varm citronsås samt kokt potatis
Dagens grönsak: Ruccolsallad med gurka & tomat
Dessert: Inkokta päron med ingefära och citron
Kvällsmat: Husets paj serveras med Rhode Island dressing
Söndag
Fläskkarré serveras med pepparsås samt rostad potatis
Dagens grönsak: Romanescoblandning
Dessert: Baskisk bakad cheesecake serveras med körsbärskompott
Kvällsmat: Grekisk grönsakgratäng