Omsorgen

Göteborgs stad

Altplatsens, Björkås, Granlidens och Uggledals Vård & Omsorgsboende

Vecka 7

Måndag

Choritzo serveras med senapsås och kokt potatis
Kikärtsbiff serveras med Tzatziki samt tabbouleh
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Jordgubbskompott

Kvällsmat: Ängamat serveras med bröd (Grönsakssoppa)

Tisdag

Citron & purjolöksöverbakad sej serveras med potatismos
Kålpudding serveras med gräddsås samt kokt potatis
Dagens grönsak: Blandsallad
Dessert: Lingonfromage

Kvällsmat: Korv med bröd serveras med gurkmajonäs

Onsdag

Skånsk kalops serveras med kokt potatis
Fiskbullar (sej färs) i kaviarsås serveras med potatismos
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Apelsinkräm

Kvällsmat: Husets pizza (tomatsås, riven ost, champinjoner, rödlök & mozzarella)  serveras med en kall örtsås

Torsdag

Minestronesoppa serveras med mjukt bröd (Nötfärs, grönsaker, pasta)
Kycklingburgare serveras med klyftpotatis och kall currysås
Dagens grönsak: Amerikanska grönsaker
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Husets pytt i panna (Potatis, lök, paprika, korv slantar) serveras med vitlökssås

Fredag

Mandelfisk (Torsk) serveras med örtsås samt potatismos
Biff stroganoff serveras med ris
Dagens grönsak: Rivna morötter
Dessert: Kärleksmums med gelé hjärta

Kvällsmat: Köttfärscrépes serveras med srirachamajonäs och sallad

Lördag
Pankopanerad kycklingfilé serveras med bearnaisesås samt rostad potatis
Dagens grönsak: Broccoli
Dessert: Citroncheesecake
Kvällsmat: Tortellinigratäng med rökt skinka
Söndag
Pocherad kolja serveras med räk och hummersås samt potatismos
Dagens grönsak: Romanescoblandning
Dessert: Brylépudding
Kvällsmat: Ostomelett serveras med sauce verte