Änggårdsbacken
Vecka 12
Veckans kvällsmats alternativ: Kokt/stekt korv med bröd, ketchup och senap
Husman: Gratinerad falukorv med bostongurka, chilisås och senap samt potatismos
Dagens: Indisk linsgryta med kokosmjölk, Madras curry och blomkål samt jasminris
Dessert: Mjuk pepparkaka serveras med vispad lingongrädde
Kvällsmat: Hermanssons (varm) - blandfärs, potatis, paprika, bechamelsås
Husman: Mandelbakad fisk med varm örtsås, glacerad morot och kokt potatis
Dagens: Pasta med strimlad biff, skogssvamp, gul lök och créme fraiche
Dessert: Cheesecake i glas toppad med krossade digestivekex
Kvällsmat: Varm risgrynsgröt med socker, kanel & mjölk samt ostsmörgås
Husman: Stekt fläsk serveras med brynt löksås och kokt potatis
Dagens: Kyckling med kikärter, vitlök, citron och persilja samt kokt potatis
Dessert: Kompott på torkade frukter serveras med mjölk
Kvällsmat: Gubbröra på matjessill, ägg, rödlök och majonnäs på kavring
Husman: Vegas klassiska ärtsoppa med rimmad bog och grov senap
Dagens: Grekiska färsbiffar med tomatsås och ugnsbakade potatisklyftor
Dessert: Varma pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde
Kvällsmat: Varm kvällslåda med skinka, potatis, färskost och örter
Husman: Lappskojs på rimmad oxbringa serveras med inlagda rödbetor
Dagens: Wokad kyckling & grönsaker serveras med mangocréme och jasminris
Dessert: Citrussoppa toppad med vaniljkvarg
Kvällsmat: Potatis& rotfruktspytt serveras med stekt ägg
Husman: Gravlaxpudding serveras med smält smör och dillslungade ärtor
Dagens: Pasta med sås krämig sås på bacon, ädelost och grön squash
Dessert: Äppelvanilj med kanelkrisp
Kvällsmat: Varma smörgåsar med skinka och ost samt krämig kålsallad
Husman: Småländska isterband serveras med dillstuvad potatis & inlagde rödbetor
Dagens: Asiatisk fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och limeblad samt jasminris
Dessert: Glassbåt
Kvällsmat: Högsbosoppa - slät morotssoppa serveras med matiga smörgåsar