Omsorgen

Göteborgs stad

Änggårdsbacken

Vecka 13

Måndag

Husman: Gratinerad falukorv bostongurka chilisås potatismos

Dagens:  Vegetariska biffar med franska grönsaker samt potatismos

Dessert:   Fruktkräm med mjölk

Kvällsmat: Italiensk lasagnette serveras med grönsaker

Tisdag

Husman: Stekt panerad fisk med tatarsås ärtor citron kokt potatis

Dagens:  Pasta med krämig sås på bacon grön zuccini ädelost gul lök

Dessert:  Apelsinmousse

Kvällsmat: Varm risgrynsgröt med kanel och socker

Onsdag

Husman: Gryta på kycklinglårfile rotfrukter svarta vinbår kokt potatis

Dagens:  Varm strömmingslåda med kaviar dill grädde potatismos

Dessert: VÅFFELDAGEN  Våffla sylt vispa grädde

Kvällsmat: Fläskpannkaka lingonsylt

Torsdag

Husman Ärtsoppa med fläskbog grov senap

Dagens: Kökets färsrätt med gräddsås lingon kokta grönsaker kokt potatis

Dessert:  Pannkakor hemkokt sylt vispad grädde

Kvällsmat: Varma ostgratinerade smörgåsar med champinjonstuvning

 

Fredag

Husman: Köttfärslasagne med liten tomatsallad

Dagens:  Smålänska isterband dillstuvad potatis rödbetor

Dessert:  Ananas apelsinkräm

Kvällsmat: Varma raggmunkar med krämig laxröra

Lördag

Husman: Brässerad fisk med ajvar ost persilja grädde kokt potatis

Dagens:  Vietnamesisk cirtonkyckling med jasminris

Dessert:   Äppelvanilj toppad med kanelrostade havregryn

Kvällsmat: Smörstekta prinskorvar rödbetssallad kokt potatis

 

Söndag

Husman: Biff Stroganoff saltgurka och potatis

Dagens:  Pasta med krämig sås på fisk räkor vitt vin örter

Dessert:  Ambrosiakaka till kaffet

Kvällsmat: Tomatsoppa med matig soppa