Änggårdsbacken
Vecka 15
ANNANDAG PÅSK
Lunch: Inkokt lax hollandaisesås serveras med kokt potatis dillslungade ärtor
Dessert: Cirtonfromage toppad med chokladdekor
Kvällsmat: Omelett med bladspenat tomat och örter med RhodeIslanddressing
Husman: Laxbullar i dill/senapssås serveras med ärtor kokt potatis
Dagens: Kycklinglever med rödvin champinjoner och bacon potatismos
Dessert: Karamellpudding serveras med salt/sockerkanderad MANDEL
Kvällsmat: Smörstekta köttbullar serveras med makaroner grönsaker
Husman: Gryta på karre med apelsin ingefära salvia brytbönor kokt potatis
Dagens: Stekt salt sill serveras med brynt lök sås kokt potatis
Dessert: Fruktkräm med mjölk
Kvällsmat: Ljummen ost/broccoliepaj serveras med salld vinägrett
Husman: Grön ärtsoppa toppad med räk/pepparotscreme
Dagens:Moussaka på köttfärs aubergine potatis tomat örter vitost
Dessert: Tunn våffla serveras med hemkokt sylt vispad grädde
Kvällsmat: Varm baconlåda från Östergötland
Husman: Kokt kycklinglårfile i currysås serveras med ris
Dagens: Spenat/morotslasagne serveras med sallad på tomat/brytbönor/örter
Dessert: Sviskonkräm serveras med mjölk
Kvällsmat: Kökets val av kvällsmat
Husman: Kokt rimmad fisk med vit sås dillglacerade ärtor kokt potatis
Dagens: Bierwurst serveras med pilsnerbrässerad lök potatismos
Dessert: Lingoncheesecake i glas
Kvällsmat: Tunna skivor kokt skinka med legymsallad nykokt potatis
Husman:Helstekt kotlettrad grönpepparsås och persiljeslungade kulpotatis
Dagens: Gryta på kyckling rökt sidfläsk tomat basilika potatismos
Dessert; Mjuk chokladkaka med glasyr och kokos
Kvällsmat: Krämig rotfruktssoppa med matig smörgås