Omsorgen

Göteborgs stad

Änggårdsbacken

Vecka 17

Måndag

Husman: Kycklinglårfile med dragon morot gul lök samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk chili på aubergine bönor gräddfil och ris

Dessert:  Fruktkräm serveras med mjölk

Kvällsmat: Smörstekt blodpudding serveras med krämig lingonkål

Tisdag

Husman: Stekt panerad fisk med skarpsås ärtor citron kokt potatis

Dagens: Pikant korvgryta med chilisås paprika grädde samt potatismos

Dessert: Chokladpudding

Kvällsmat: Kökets val av kvällsmat

Onsdag

Husman: Köttfärslimpa med gräddsås varma grönsaker lingon kokt potatis

Dagens: Pasta Puttanesca tomat sardell kapris oliver vitlök

Dessert: Glass med strössel

Kvällsmat: Varm gratäng med kassler ost ananas serveras med kokt ris

 

Torsdag

Husman: Gulaschsoppa på oxytterlår toppad med creme fraiche

Dagens: Spenatlasagne serveras med sallad på tomat brytböner och örter

Dessert: Varma pannkakor med hemkokt sylt vispad grädde

Kvällsmat: Krämig kycklingröra på smörstekt/ rostat bröd

Fredag

Husman: Varm strömmingslåda med grädde chilisås dill samt potatismos

Dagens: Sojastekt kyckling med vitkål morot och mangoyoghurt samt jasminris

Dessert: Plommonkompott med mjölk

Kvällsmat: Ljummen ost/ broccoliepaj serveras med örtdressing sallad

Lördag

Husman: Fisk Florentine ostsås och bladspenat serveras med kokt potatis

Dagens: Pasta med sås på fläskfile svamp gul lök och bacon

Dessert: Apelsinmousse

Kvällsmat:Kallskuret serveras med krämig potatissallad

Söndag

Husman: Skånsk kalops serveras med rödbetor och kokt potatis

Dagens: Torekovs senapsill serveras med röd lök kokt ägg kokt potatis

Dessert:Veronicas mjuka äppelkaka toppad med vispad grädde

Kvällsmat: Krämig champinjonsoppa