Änggårdsbacken
Vecka 4
Veckans kvällsmats alternativ: Varma räkfyllda crêpes med dressing och sallad
Husman: Gratinerad falukorv med bostongurka, chilisås och senap samt potatismos
Dagens: Vegetariska biffar serveras med franska grönsaker samt potatismos
Dessert: Fruktkräm med mjölk
Kvällsmat: Italiensk lasagnette (VARM) serveras med grönsaker/sallad
Husman: Stekt, panerad fisk med tatarsås, ärtor, citron och kokt potatis
Dagens: Pasta med krämig sås på bacon, grön zuccini, ädelost och gul lök
Dessert: Apelsinmousse
Kvällsmat: Varm risgrynsgröt med mjölk, kanel och socker samt matig smörgås
Husman: Gryta på kycklinglårfilé, rotfrukter och svarta vinbär samt kokt potatis
Dagens: Varm strömmingslåda med kaviar, dill och grädde samt potatismos
Dessert: Vinterns konserverade frukter
Kvällsmat: Fläskpannkaka serveras med lingonsylt och ett glas mjölk
Husman: Vegas klassiska ärtsoppa kokt med fläskbog samt grov senap
Dagens. Kökets färsrätt med gräddsås, lingon, kokta grönsaker och kokt potatis
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde
Kvällsmat: Varma ostgratinerade smörgåsar med champinjonstuvning
Husman: Köttfärslasagne serveras med liten tomatsallad
Dagens: Småländska isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor
Dessert: Ananas & apelsinkräm med mjölk
Kvällsmat: Varma raggmunkar toppad med krämig laxröra samt grönsaker
Husman: Brässerad fisk med ajvar, ost, persilja och grädde samt kokt potatis
Dagens: Vietnamesisk citronkyckling serveras med jasminris
Dessert: Äppelvanilj toppad med kanelrostad havregryn
Kvällsmat: Smörstekta prinskorvar serveras med rödbetssallad och kokt potatis
Husman: Biff Stroganoff serveras med saltgurka och potatismos
Dagens: Pasta med krämig sås på fisk, räkor, vitt vin och örter
Dessert: Ambrosiakaka till kaffet
Kvällsmat: Alla tiders godaste tomatsoppa serveras med matiga smörgåsar