Änggårdsbacken
Vecka 49
Veckans kvällsmats alternativ: Varma räkfyllda crêpes med sallad och dressing
Husman: Pasta serveras med krämig köttfärssås samt varma morötter & purjolök
Dagens: Vegetarisk gryta med vita bönor, blomkål, curry, kokosmjölk samt jasminris
Dessert: Drömtårta toppad med vispad grädde
Kvällsmat: Varm ugnsomelett med skinkstuvning samt våningens grönsaker
Husman: Laxbullar med vitvinsås, pepparrot och dill, sockerärtor samt kokt potatis
Dagens: Mustig gryta på karré, kanel och torkade frukter serveras med potatismos
Dessert: Kokosmousse med limemarinerad mango
Kvällmat: Äppelkompott serveras med mjölk och våningens matiga smörgåsar
Husman: Kokt kycklinglårfilé i currysås med morötter och gul lök samt ris
Dagens: Stekt rimmat fläsk serveras med stuvad blomkål och kokt potatis
Dessert: Citrussoppa toppad med vaniljkvarg
Kvällsmat: Smörstekt blodpuddding serveras med krämig lingonkål
Husman: Vegas klassiska ärtsoppa med fläskbog samt grov senap
Dagens: Mannerströms gratinerade falukorv serveras med kokt potatis
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde
Kvällsmat: Kalles varma kaviarfrestelse serveras med kokta ägghalvor
Husman: Stekt strömming med lingon och potatismos
Dagens: Pasta med sås på oxytterlår, paprika, tomat, rödvin samt Grana padano
Dessert: Mjölkchokladglass
Kvällsmat: Köttbullesmörgås på grov rågkaka med rödbetssallad och salladsblad
Husman: Kokt rimmad fisk med " vit sås ", lökfrästa brytbönor och kokt potatis
Dagens: Bierwurst serveras med pilsnerbrässerad lök och potatismos
Dessert: Sviskonkräm med mjölk
Kvällsmat: Tunna skivor kallskuret serveras med krämig potatissallad
2:a Advent
Husman: Persiljejärpar med gräddsås, glacerade ärtor, lingon och kokt potatis
Dagens: Asiatisk fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och limeblad samt jasminris
Dessert. Clementinmousse
Kvällsmat: Högsbosoppa serveras med våningens matiga smörgåsar