Omsorgen

Göteborgs stad

Änggårdsbacken

Vecka 50

Måndag

Veckans kvällsmats alternativ: Lax & grönsakspytt serveras med stekt ägg

Husman: Gryta på fläskbog, rotfrukter, dijonsenap och grädde samt kokt potatis

Dagens: Grönsaksbiffar serveras med franska grönsaker och potatismos

Dessert: Varm nyponsoppa toppad med vaniljglass

Kvällsmat: Smörstekta prinskorvar serveras med rödbetssallad och ostsmörgås

Tisdag

Husman: Ugnsbakad fisk med rostad lök, persilja och smält smör samt kokt potatis

Dagens: Kyckling "Marengo" med champinjoner, tomat och örter samt potatismos

Dessert: SOMMARMINNE - krusbärskräm med mjölk

Kvällsmat: Varm ugnspannkaka med lingonsylt  och ett glas mjölk

Onsdag

Husman: Kålpudding serveras med sky, lingon och kokt potatis

Dagens: Kokt fläskkorv med pepparrotssås, ångade rotfrukter och kokt potatis

Dessert: Kökets val av dessert

Kvällsmat: Potatisbullar serveras med stekt bacon och ananas & vitkålssallad

Torsdag

Husman: Klassisk köttsoppa på oxytterlår serveras med ostsmörgås

Dagens: Pasta med krämig sås på fisk, räkor, vitt vin och gräslök

Dessert: Ljummen äppelpaj serveras med vispad grädde / våningens glass

Kvällsmat: Gubbröra på kavring

Fredag

Husman: ChiliConCarne serveras med gräddfil, nachochips och ris

Dagens: Stekt, panerad schnitzel med sky, varma ärtor, citron och kokt potatis

Dessert: Konserverade frukter

Kvällsmat: Varm kvällslåda med rökt skinka, potatis, färskost och persilja

Lördag

Lucia

Husman: Fisk Florentine - bladspenat och ostsås serveras med kokt potatis

Dagens: Tyringer Bratwurst serveras med Alsacepotatis och grov senap

Dessert: Nybakad lussekatt

Kvällsmat: Grillade kycklingklubbor (VARMA) med krämig potatissallad

Söndag

3:e advent

Husman: Brässerad skinkstek serveras med gräddsås, rödkål och kokt potatis

Dagens: Kycklinglårfilé med vitlök, citron, kikärter och persilja samt potatismos

Dessert: Kompott på torkade plommon och kanel serveras med mjölk

Kvällsmat: Slät potatis & purjolökssoppa serveras med våningens matiga smörgåsar