Omsorgen

Göteborgs stad

Bjöla, Gerdas gårds, Grevegårdens och Nya Varvets Vård & Omsorgsboende

Vecka 25

Måndag

Bratwurst serveras med currycoleslaw och kokt potatis

Kikärtsbiff serveras med tzatziki och kokt potatis 

Dagens grönsak: Bukettgrönsaker

Dessert: Rabarberkompott

Kvällsmat: Köttfärscrepes, serveras med sirachamajonnäs och sallad

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Tisdag

Citron & purjolöksöverbakad sej serveras med potatismos

Kålpudding serveras med gräddsås samt kokt potatis

Dagens grönsak: Blandsallad (isbergssallad, gurka och tomat)

Dessert: Lingonfromage

Kvällsmat: Korv med bröd serveras med gurkmejornas

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Onsdag

Skånsk kalops serveras med kokt potatis

Fiskbullar i kaviarsås serveras med potatismos

Dagens grönsak: Gröna ärtor

Dessert: Apelsinsoppa med ananaskross serveras med kardemummagrädde

Kvällsmat: Risgrynspudding serveras med saftsås

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Torsdag

Minestronesoppa serveras med mjukt bröd (Nötfärs, grönsaker, pasta)

Kycklingburgare serveras med klyftpotatis och kall currysås

Dagens grönsak: Sommargrönsaker

Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Vad köket har att erbjuda!

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Fredag

Midsommarafton

Midsommarbuffé (sill, gräslök, gräddfil, kokt färsk potatis, pastrami och sommar potatissallad)

Dessert: Jordgubbar med vispgrädde 

Kvällsmat: Västerbottenpaj, serveras med syltad rödlök och jungfrusallad

Lördag

Midsommardagen

Kycklingspett, mojo verde serveras med rostade grönsaker och potatis 

Dessert: Gräddtårta

Kvällsmat: Gubbröra med kavring

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Söndag

Pocherad torsk serveras med räk och hummersås samt potatismos

Dagens grönsak: Romanescoblandning

Dessert: Brylépudding

Kvällsmat: Raggmunk, stekt bacon, serveras med rårörda lingon

Grön ärtsoppa serveras med bröd