Omsorgen

Göteborgs stad

Bjöla, Gerdas gårds, Grevegårdens och Nya Varvets Vård & Omsorgsboende

Vecka 31

Måndag

Isterband serveras med senapssås och kokt potatis
Kikärtsbiff serveras med tzatziki och kokt potatis
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Rabarberkompott

Kvällsmat: Köttfärscrepes serveras med sirachamajonnäs och sallad

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Tisdag

Citron & purjolöksöverbakad fisk serveras med potatismos
Kålpudding serveras med gräddsås samt kokt potatis
Dagens grönsak: Blandsallad (isbergssallad, gurka och tomat)
Dessert: Lingonfromage

Kvällsmat: Korv med bröd serveras med gurkmejornas

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Onsdag

Skånsk kalops serveras med kokt potatis
Fiskbullar i kaviarsås serveras med potatismos
Dagens grönsak: Sommargrönsaker
Dessert: Apelsinsoppa med ananaskross serveras med kardemummagrädde

Kvällsmat: Laxpudding serveras med kall dillkräm 

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Torsdag

Minestronesoppa serveras med mjukt bröd (Nötfärs, grönsaker, pasta)
Kycklingburgare serveras med klyftpotatis och kall currysås
Dagens grönsak: Sommargrönsaker
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Blodpudding, potatisbullar med bacon

Grön ärtsoppa serveras med bröd

Fredag

Mandelfisk , örtsås serveras med potatismos

Dillkött på kalv serveras med kokt potatis 

Dagens grönsak: Rårivna morötter 

Dessert: Chokladmousse med hallonsås 

Kvällsmat: Sallad Nicoise   ( tonfisk, ägg, oliver grönsaker )

Lördag

Pankopanerad kycklingfilé, currysås serveras med ris 

Dagens grönsak: Broccoli 

Dessert: Citroncheescake
Kvällsmat: Gubbröra med kavring

Grön ärtsoppa serveras med bröd 

Söndag

Pocheradvit fisk  serveras med hummersås samt potatismos
Dagens grönsak: Romanescoblandning
Dessert: Brylépudding
Kvällsmat: Tortellinigratäng  med rökt skinka 

Grön ärtsoppa serveras med bröd