Omsorgen

Göteborgs stad

Bjöla, Gerdas gårds, Grevegårdens och Nya Varvets Vård & Omsorgsboende

Vecka 4

Måndag
Isterband serveras med senapssås samt kokt potatis
Örtöverbakad fiskfilé serveras med potatismos
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Kaneldoftande äppelkräm serveras med kardemummaskorpa
Tisdag
Chili con carne serveras med potatis
Grekisk färsbiff serveras med fänkålssås samt klyftpotatis
Dagens grönsaker: Blandsallad
Dessert: Exotisk fruktsallad
Onsdag
Havets Wallenbergare serveras med dill och räksås samt kokt potatis
Stefado nötköttsgryta serveras med ris
Dagens grönsak: Slottsgrönsaker
Dessert: Vaniljglass med apelsinsås
Torsdag
Ärtsoppa med fläsk serveras med mjukt bröd
Fiskbullar i hummersås serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Rivna morötter
Dessert: Pannkaka med sylt
Fredag
Pocherad torskfilé serveras med ägg & persiljesås samt kokt potatis
Spaghetti serveras med carbonara sås
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Mangopannacotta
Lördag
Herrgårdskyckling serveras med kokt potatis
Dagens grönsak: Grön grönsaksblandning
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmat: Potatis & jordärtskocksgratäng
Söndag
Slottstek serveras med gräddsås samt potatisgratäng
Dagens grönsak: Tomat & rödlökssallad
Dessert: Jordgubbsmousse
Kvällsmat: Korv med bröd och gurkmajonnäs