Omsorgen

Göteborgs stad

Bjöla, Gerdas gårds, Grevegårdens och Nya Varvets Vård & Omsorgsboende

Vecka 50

Köket önskar en fin tredje advent !

Med reservation för ändringar.

 

Måndag

Bratwurst serveras med  stuvad grönkål samt potatis
Kebabgryta serveras ris 
Dagens grönsak: Bukettgrönsaker
Dessert: Blåbärskräm 

Kvällsmat: Kalvsylta med rödbetssallad 

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd 

Tisdag

Stekt fläsk serveras med löksås samt kokt potatis
Dhal indisk linsgryta (Linser, tomat, lök, vitlök, morot, kokosmjölk, curry) serveras med Raita (Indisk yoghurtsås) samt kokt ris
Dagens grönsak: Rivna morötter
Dessert: Äpplekaka serveras med kanelcrème

Kvällsmat:  Ostkaka serveras med bärsylt

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd 

Onsdag

NOBELMENY 

Förrätt : Saltbakade svenska betor , med honung och rostade pumpakärnor  toppad med chevrekräm

Huvudrätt: Kycklingterrin , ragu på sojabönor, svamp, rotselleri och äpple, serveras med brynt kycklingsky och potatisbakelse  

Dessert : Vaniljkokta plommon med kanelkryddad mascarponekräm 

 

Kvällsmat: Tacopaj serveras med aioli samt ruccolasallad

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd 

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk serveras med bröd
Citronkyckling med örter serveras med basmatiris
Dagens grönsak: Spenatsallad med gurka och tomat
Dessert: Pannkaka med sylt

Kvällsmat: Kökets val  

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd 

Fredag

Pocherad torkfilé , kaviarsås serveras med kokt potatis
Köttfärssås och spaghetti
Dagens grönsak: Gröna ärtor
Dessert: Drottningpaj (Blåbär & hallon) serveras med vaniljglass

Kvällsmat: Rostad potatis serveras med kycklingröra

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd 

Lördag

Herrgårdskyckling (kyckling , bacon , örtsås )  serveras med rostad potatis och rotfrukter
Dagens grönsak: Blandsallad (isbergssallad, gurka och tomat )
Dessert:Kladdkaka med julens smaker 
Kvällsmat: Omelett serveras med räkstuvning

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd 

Söndag

3 ADVENT

Nötstek serveras med rosépepparsås samt potatisgratäng
Dagens grönsak: Romanescobladning
Dessert: Hallonmousse
Kvällsmat: Skink och potatisfrestelse

Blomkålssoppa serveras med mjukt bröd