Omsorgen

Göteborgs stad

Fredriksdals VO

Vecka 4

Måndag

Lunch: Fläskköttgryta med svamp och purjo serveras med potatis och bukettgrönsaker 

Alternativ lunch: Fisk Florentine, spenatgratinerad fiskfilé serveras med kokt potatis 

Dessert: Gammeldags fruktkräm serveras med gräddmjölk 

Kvällsmat: Köttfärssoppa med smak av paprika och spiskummin serveras med nybakt bröd  

Alternativ kvällsmat: Mannapudding med pålägg

Tisdag

Lunch: Citron & örtgratinerad kycklinglårfilé, ris & ångad broccoli. 

Alternativ lunch: Lunchkorv serveras med gurkmajonäs och potatismos 

Dessert: Blåbärskaka med vaniljvisp 

Kvällsmat: Makaronipudding med skinka 

Alternativ kvällsmat: Mannapudding med pålägg

Onsdag

Lunch: Stekt panerad strömming med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor & potatismos 

Alternativ lunch: Sjömansgryta (nötfärs, öl, morot) serveras med kokt potatis 

Dessert: Apelsin-& ananassoppa serveras med vaniljglass 

Kvällsmat: Kycklingpytt serveras med stekt ägg 

Alternativ kvällsmat: Mannapudding med pålägg

Torsdag

Lunch: Spenatsoppa serveras med ägghalva & nybakt bröd 

Alternativ lunch: Pannbiff med skysås samt rostad potatis & rotfrukter 

Dessert: Äpple fyllda creps med kardemummagrädde 

Kvällsmat: Stekt fläsk serveras med raggmunk och lingonsylt 

Alternativ kvällsmat: Mannapudding med pålägg

Fredag

Lunch: Rimmad oxbringa serveras med rotmos, senapscreme & brysselkål 

Alternativ lunch: Laxpudding serveras med skirat smör 

Dessert: Cheesecakemousse  

Kvällsmat: Fiskburgare med bröd, remouladsås & pommes 

Alternativ kvällsmat: Mannapudding med pålägg

Lördag

Lunch: Fiskgratäng med dill och räkor serveras med duschessmos & haricots verts 

Dessert: Brownie med krämig chokladtopping 

Kvällsmat: Köttbullesmörgås med rödbetssallad 

Alternativ kvällsmat: Mannapudding med pålägg

Söndag

Lunch: Skinkstek serveras med örtgräddsås, kokt potatis & rödkålssallad 

Dessert: Toscapäron med ingefärsgrädde 

Kvällsmat: Kycklingfrestelse-gratäng med strimlad potatis och rökt kyckling

Alternativ kvällsmat: Mannapudding med pålägg