Omsorgen

Göteborgs stad

Fredriksdals VO

Vecka 41

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Färsk tortellini fylld med spenat & ricotta, serveras i en krämig tomatsås

Alternativ lunch: Laxpanetter serveras med kall dill & citronsås, potatismos & slottsgrönsaker

Dessert: Tiramisu

Kvällsmat: Potatis och purjolökssoppa serveras med kalkon och hembakt bröd

Tisdag

Lunch: Fiskbullar i smakrik hummersås, serveras med kokt potatis & gröna ärtor

Alternativ lunch: Köttbullar serveras med stuvade makaroner

Dessert: Mango och passionsfruktsmousse

Kvällsmat: Smörgås med legymsallad och skinka

Onsdag

Lunch: Klassisk köttkorv serveras med senapssås och kokt potatis

Alternativ lunch: Stekt kycklinglårfilé serveras med kall chimichurrisås, ris och blandsallad

Dessert: Äpplekaka med höstens äpplen serveras med vaniljsås

Kvällsmat: Sjömanslåda – långkokt nötkött med lök och potatis i mustig ölsky

Torsdag

Lunch: Husets fisksoppa serveras med aioli och hembakat bröd

Alternativ lunch: Wallenbergare med krämig pepparsås och potatismos.

Dessert: Pannkakor serveras med vispad grädde & sylt

Kvällsmat: Croque Monsieur – varm smörgås med tomat, skinka & ost

Fredag

Lunch: Stekt kyckling med currysås serveras med ris och bukettgrönsaker

Alternativ lunch: Broccolibiff med currysås och ris.

Dessert: Vit chokladmousse

Kvällsmat: Köttfärspaj serveras med en klick gräddfil och liten sallad

Lördag

Lunch: Biff à la Lindström med rödvinssky, stekt potatis & broccoli

Dessert: Glassbåt

Kvällsmat: Ostkaka med vispad grädde och sylt

Söndag

Lunch: Mustig nötköttsgryta med pepparrot, serveras med kokt potatis & pressgurka

Dessert: Mandeltårta med vispad grädde

Kvällsmat: Raggmunk med stekt bacon och lingonsylt