Fredriksdals VO
Vecka 41
Med reservation för ändringar.
Lunch: Färsk tortellini fylld med spenat & ricotta, serveras i en krämig tomatsås
Alternativ lunch: Laxpanetter serveras med kall dill & citronsås, potatismos & slottsgrönsaker
Dessert: Tiramisu
Kvällsmat: Potatis och purjolökssoppa serveras med kalkon och hembakt bröd
Lunch: Fiskbullar i smakrik hummersås, serveras med kokt potatis & gröna ärtor
Alternativ lunch: Köttbullar serveras med stuvade makaroner
Dessert: Mango och passionsfruktsmousse
Kvällsmat: Smörgås med legymsallad och skinka
Lunch: Klassisk köttkorv serveras med senapssås och kokt potatis
Alternativ lunch: Stekt kycklinglårfilé serveras med kall chimichurrisås, ris och blandsallad
Dessert: Äpplekaka med höstens äpplen serveras med vaniljsås
Kvällsmat: Sjömanslåda – långkokt nötkött med lök och potatis i mustig ölsky
Lunch: Husets fisksoppa serveras med aioli och hembakat bröd
Alternativ lunch: Wallenbergare med krämig pepparsås och potatismos.
Dessert: Pannkakor serveras med vispad grädde & sylt
Kvällsmat: Croque Monsieur – varm smörgås med tomat, skinka & ost
Lunch: Stekt kyckling med currysås serveras med ris och bukettgrönsaker
Alternativ lunch: Broccolibiff med currysås och ris.
Dessert: Vit chokladmousse
Kvällsmat: Köttfärspaj serveras med en klick gräddfil och liten sallad
Lunch: Biff à la Lindström med rödvinssky, stekt potatis & broccoli
Dessert: Glassbåt
Kvällsmat: Ostkaka med vispad grädde och sylt
Lunch: Mustig nötköttsgryta med pepparrot, serveras med kokt potatis & pressgurka
Dessert: Mandeltårta med vispad grädde
Kvällsmat: Raggmunk med stekt bacon och lingonsylt