Fredriksdals VO
Vecka 43
Med reservation för ändringar.
Lunch: Korvgryta med smak av pepparrot serveras med ris och kokt morot
Alternativ lunch: Chili con carne serveras med ris
Dessert: Nyponkräm med mandelbeskvier
Kvällsmat: Jordärtskocksoppa toppad med bacon serveras med hembakt bröd
Lunch: Stekt panerad rödspätta serveras med dansk remouladsås, kokt potatis och gröna ärtor
Alternativ lunch: Palak paneer- indisk gryta med grillost, tomat & spenat serveras med ris
Dessert: Stinas päronkaka serveras med kardemummagrädde
Kvällsmat: Patentsmörgås (tekaka, falukorv, stekt ägg)
Lunch: Fransk kycklinggryta med smak av äpple och dragon serveras med kokt potatis
Alternativ lunch: Knackwurst serveras med potatismos, gurkmajonäs och kokt broccoli
Dessert: Fruktcocktail toppad med vaniljkvarg
Kvällsmat: Creps fyllda med skinka och ost serveras med liten sallad
Lunch: Huset fisksoppa med smak av saffran serveras med aioliklick och hembakt bröd
Alternativ lunch: Lasagne serveras med råkost
Dessert: Ostkaka med hjotrongrädde
Kvällsmat: Pytt i panna serveras med stekt ägg och rödbetor
Lunch: Fläskschnitzel toppad med citron och kapris serveras med skysås, rostad potatis och gröna ärtor
Alternativ lunch: Byfjordens fiskgryta serveras med kokt potatis och gröna ärtor
Dessert: Smulig äppelpaj med vaniljsås
Kvällsmat: Tacopaj serveras med gräddfil och sallad
Lunch: Fiskgratäng med smak av purjolök och kaviar serveras med potatismos och morötter
Dessert: Drottningmousse
Kvällsmat: Smörgås med räkröra, sallad och citron
Lunch: Helstekt kotlettrad med ugnsrostad potatis och rotfrukter, örtgräddsås och haricots verts
Dessert: Kladdkaka serveras med apelsinfraiche
Kvällsmat: Omelett med sparrisstuvning