Omsorgen

Göteborgs stad

Fredriksdals VO

Vecka 50

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Fläskköttgryta med champinjoner och purjolök, potatis & kokta bukettgrönsaker

Alternativ lunch: Fisk florentin, spenatgratinerad sejfilé serveras med potatismos

Dessert: Gammeldags fruktkräm serveras med gräddmjölk

Kvällsmat: Köttfärssoppa med smak av spiskummin och paprika serveras med nybakt bröd

Denna vecka erbjuder vi köttfärspaj med örtsås som ett alternativ till kvällsmat

 

Tisdag

Lunch: Rimmad oxbringa serveras med rotmos, pepparrotssås & ångad broccoli

Alternativ lunch: Kyckling i röd currysås serveras med basmatiris & broccoli

Dessert: Cheesecakemousse smaksatt med hjortron och apelsin

Kvällsmat: Makaronipudding med skinka

Denna vecka erbjuder vi köttfärspaj med örtsås som ett alternativ till kvällsmat

Onsdag

Nobeldagen firas med 3 rätters

Förrätt: Saltbakade svenska betor med chevrékräm, svensk honung och rostade pumpakärnor

Huvudrätt: Kycklingterrin med potatisbakelse, brynt kycklingsky och ragu på sojabönor, 
svamp, rotselleri och äpple

Dessert: Vaniljkokta svenska plommon med kanelkryddad mascarponekräm

Kvällsmat: Kycklingpytt serveras med stekt ägg

Denna vecka erbjuder vi köttfärspaj med örtsås som ett alternativ till kvällsmat

Torsdag

Lunch: Grönkålssoppa serveras med ägghalva & nybakt bröd

Alternativ lunch: Laxpudding med skirat smör och gröna ärtor

Dessert: Ostkaka med kardemummagrädde

Kvällsmat: Raggmunk serveras med stekt fläsk & lingonsylt

Denna vecka erbjuder vi köttfärspaj med örtsås som ett alternativ till kvällsmat

Fredag

Lunch: Köttfärslimpa serveras med gräddsås, kokt potatis & pressgurka

Alternativ lunch: Kebabgryta med basmatiris

Dessert: Toscapäron med ingefärsgrädde

Kvällsmat: Fiskburgare med remouladsås

Denna vecka erbjuder vi köttfärspaj med örtsås som ett alternativ till kvällsmat

Lördag


Lunch: Fänkål och saffrans gratinerad koljafilé serveras med potatismos

Dessert: Lussekatt

Kvällsmat: Köttbullesmörgås

Denna vecka erbjuder vi köttfärspaj med örtsås som ett alternativ till kvällsmat

Söndag

Lunch: Stefados nötköttgryta med smak av kanel serveras med kokt potatis och morötter

Dessert: Mjuk pepparkaka serveras med lingongrädde

Kvällsmat: Omelett med räkstuvning

Denna vecka erbjuder vi köttfärspaj med örtsås som ett alternativ till kvällsmat