Omsorgen

Göteborgs stad

Fredriksdals VO

Vecka 6

Måndag

Lunch: Köttfärssås serveras med spaghetti samt broccoli

Alternativ lunch: Fiskgratäng med purjolök och kaviar samt potatismos

Dessert: Lingonfromage

Kvällsmat: Italiensk kycklingsoppa serveras med nybakat bröd

Tisdag

Lunch: Pocherad torsk serveras med ägg och persiljesås,gröna ärtor samt kokt potatis

Alternativ lunch: Fransk kycklinggryta med smak av dragon och äpple serveras med ris

Dessert: Kesokaka med apelsingrädde

Kvällsmat: Röktskinka med legymsallad och bröd

 

Onsdag

Lunch: Stekt fläsk serveras med raggmunk och rårörda lingon samt rårivna morötter

Alternativ lunch: Fiskbullar i vitvinssås serveras med dill potatismos

Dessert: Kaneldoftande äppelkräm

Kvällsmat: Makaronipudding med lax

Torsdag

Lunch: Gulasch serveras med nybakad baguette och gräddfil samt sallad

Alternativ lunch: Nudelwok med kyckling serveras med sweet chili

Dessert: Skördepaj serveras med vaniljvisp

Kvällsmat: Janssons frestelse med prinskorv

Fredag

Lunch: Biff Lindström med skysås samt rostade rotfrukter och potatis

Alternativ lunch: Oxbringa med en ört och senapskräm samt potatismos

Dessert: Bakad ananas med vaniljkglass

Kvällsmat: skaldjurspaj med dillmajo

 

Lördag

Lunch: Frasbakad fisk med örter serveras med potatismos samt picklad fänkålssallad  

Dessert: Brownie toppad med saltkolasås

Kvällsmat: Crepes fyllda med skinka och spenat serveras med grönsallad

Söndag

Lunch: Boeuf bourguignon med potatispure samt haricots verts

Dessert: Pannacotta med bärcompot

 Kvällsmat: Omelett med champinjonstyvning