Omsorgen

Göteborgs stad

Fredriksdals VO

Vecka 8

Kvällsmat 2 denna vecka är Potatis och purjolökssoppa

Måndag

Korv Stroganoff med ris samt brytbönor

Alternativ lunch: Fiskgratäng med purjolök och kaviar samt potatismos

Dessert: Äpple och päronsoppa serveras med vaniljkvarg

Kvällsmat: Potatisbullar med bacon

Tisdag

Kräftströmming serveras med potatismos samt gröna ärtor

Alternativ Lunch: Asiatiskt fläskköttsgryta med ris

Dessert: Semla

Kvällsmat: Pytt i panna med stekt ägg

 

Onsdag

Stekt korv med Bruna bönor samt rivna morötter

Alternativ Lunch: Gratinerad kyckling med ratatouille samt pasta

Dessert: Hallonkräm

Kvällsmat: Rostbiffs toast med picklade grönsaker samt pepparotskräm

Torsdag

Fisksoppa serveras med aioli och bröd

Alternativ Lunch: Bratwurst med potatismos samt grönkålssallad

Dessert: Blåbärscrepes med vaniljglass

Kvällsmat: Hermansonslåda

Fredag

Pannbiff med löksky samt kokt potatis och blomkål

Alternativ Lunch: Fiskfrikasse med rotfrukter

Dessert: Kladdkaka med apelsingrädde

Kvällsmat: Skagenröra på smörgås

Lördag

Örtkryddad kycklingfile med pepparsås samt kokt potatis och rostade rödbetor

Dessert: Drottningsmousse

Kvällsmat: Laxpudding med brynt smör

Söndag

Slottsstek med gräddsås  rönnbärsgele samt kokt potatis och Slottsgrönsaker

Dessert: Marängsviss

Kvällsmat: Rökt kalkon med mimosasallad samt bröd