Omsorgen

Göteborgs stad

Fredriksdals VO

Vecka 9

Veckans alternativa kvällsmål är Färskostfyllda crepes

Måndag

Köttkorv med pepparrotssås och kokt potatis samt råkost

Alternativ lunch: Indisk linsgryta serveras med ris

Dessert: Fruktcocktail med mandelmascarpone

Kvällsmat: Nikkaluoktasoppa serveras med bröd

Tisdag

Gratinerad kassler med ananas serveras med ris och broccoli

Alternativ Lunch: Smörstekt torsk med citron & dillsås samt kokt potatis

Dessert: Blåbärskräm

Kvällsmat: Gubbröra med kavring

Onsdag

Havets wallenbergare med citronsmörsås samt potatispure och fänkålssallad

Alternativ Lunch: Krämig Italiensk Kycklingratäng

Dessert: Hallonpaj med vaniljsås

Kvällsmat Korv med bröd samt potatismos och gurkmajonäs

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk serveras med bröd och senap

Alternativ Lunch: Bohuslänsk fiskpudding med brynt smör,kokt potatis och gröna ärtor

Dessert: Pannkaka med vispad grädde och sylt

Kvällsmat: Parisare pannbiff stekt ägg och bröd

Fredag

Pankopanerad kyckling med kapriskräm rostad potatis samt haricots verts

Alternativ Lunch: Nötköttsgryta med kokt potatis

Dessert: Äppelkompott med vaniljgrädde toppat med crunch

Kvällsmat: Wästerbottenpaj serveras med ros samt gräddfil och hackad rödlök

Lördag

Bakad Torskrygg med röktsidfläsk samt rödvinssås och gröna ärtor

Dessert: Budapestbakelse

Kvällsmat: Omelett med skinstuvning

Söndag

Husets stek med sås samt potatispure och rödkål

Dessert: Pannacotta med inkokta körsbär

Kvällsmat: Bakad potatis med skagenröra samt en grönsallad