Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 49

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch: Köttkorv serveras med pepparrotssås, kokt potatis & kokta brysselkål 

          Alternativ lunch: Indisk Dhal linsgryta serveras mad basmatiris 

Dessert:  Fruktcocktail med mandel mascarpone 

Kvällsmat: Nikkaluoktasoppa serveras med bröd och pålägg 

Tisdag

Lunch: Gratinerad kassler med ananas serveras med kokt broccoli & kokt potatis 

Alternativ lunch: Stekt fisk serveras med kokt potatis & kall kaprissås 

Dessert:  Blåbärskräm & gräddmjölk 

Kvällsmat: Gubbröra på kavring 

Onsdag

Lunch: Havets Wallenbergare serveras med citronsmörsås, kokt potatis & vitkålssallad 

Alternativ lunch: Italiensk kycklinggratäng serveras med pasta 

Dessert: Hallonpaj med vaniljsås 

Kvällsmat: Korv med bröd, potatismos & gurkmajonnäs 

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk serveras med bröd 

Alternativ lunch: Bohuslänsk fiskpudding med skirat smör, kokt potatis & gröna ärtor 

Dessert: Pannkaka med vispad grädde & sylt 

Kvällsmat: Parisare (bröd, pannbiff & stekt ägg) 

Fredag

Lunch: Pankopanerad kyckling serveras med pepparcremé, rostad potatis & haricotsverts 

Alternativ lunch: Bayersk Nötköttsgryta serveras med kokt potatis 

Dessert: Äppelkompott med vaniljkvarg 

Kvällsmat: Västerbottenpaj, picklad rödlök & gräddfil   

Lördag

unch: Laxfärserad rödspättafilé serveras med vitvinssås, kokt potatis & gröna ärtor   

Dessert: Prinsessbakelse 

Kvällsmat: Fläskpannkaka serveras med vitkålslingon 

Söndag

Lunch: Plommonspäckad fläskkarré serveras med äppelgräddsås, kokt potatis & rödkål  

Dessert: Glögginkokta päron med ingefärsgrädde 

Kvällsmat: Rösti serveras med skagenröra & fänkålssallad