Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 2

Måndag
Lunch: Kreolsk köttgryta serveras med basmatiris & haricots verts
Dessert: Marängsviss
Kvällsmat: Tekaka med skagenröra
Denna vecka erbjuder vi en värmande Potatis- och purjolökssoppa med bröd som ett alternativ till kvällsmat
Tisdag
Lunch: Mannerströmming med rårörda lingon, skirat smör, gröna ärtor & potatismos
Alternativ lunch: Asiatisk fläskköttgryta med wokgrönsaker serveras med ris
Dessert: Persikohalva med mandelgrädde
Kvällsmat: Pytt i panna serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor
Onsdag
Lunch: Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis & rårivna morötter
Alternativ lunch: Gratinerad kycklinglårfilé med ratatouillegrönsaker & rostad potatis
Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk
Kvällsmat: Vad köket har att erbjuda
Torsdag
Lunch: Krämig fisksoppa med dill och vitt vin serveras med aioli & hembakat bröd
Alternativ lunch: Bratwurst serveras med senapsstuvad potatis & grönkålssallad
Dessert: Blåbärscrepes med vaniljglass
Kvällsmat: Hermanssonslåda, gratinerad potatis- och köttfärsgratäng
Fredag
Lunch: Köttfärslimpa serveras med brunsås, kokt blomkål & kokt potatis
Alternativ lunch: Fiskfrikassé med rotfrukter serveras med kokt potatis
Dessert: Fransk kladdkaka toppas med apelsingrädde
Kvällsmat: Croque Monsieur (varm smörgås med skinka, ost & tomat)
Lördag
Lunch: Stekt kycklingfilé med grönpepparsås, ugnsrostade rödbetor & potatisgratäng
Dessert: Drottningmousse
Kvällsmat: Laxpudding (skivad potatis och rökt lax) serveras med skirat smör
Söndag
Lunch: Slottsstek serveras med gräddsås, bukettgrönsaker, kokt potatis & pressgurka
Dessert: Kökets bakelse