Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 20

Med reservation för ändringar

Måndag

 Lunch: Gratinerad falukorv med tomat & äpple, potatismos & ångad blomkål 

 Alternativ lunch: Kyckling i röd currysås serveras med ris 

Dessert: Skogsbärskräm med gräddmjölk 

Kvällsmat: Köttfärssoppa, bröd och pålägg 

Tisdag

Lunch: Pocherad torskfilé, ägg-och persiljesås, kokt potatis & gröna ärtor 

Alternativ lunch: Pyttipanna med stekt ägg och inlagda rödbetor 

Dessert: Mazarinkaka 

Kvällsmat: Korv Greta (strimlad falukorv, strimlad potatis & äggstanning) 

Onsdag

Lunch: Rimmad fläskbog, rotmos, ångad broccoli & senap 

Alternativ lunch: klassisk köttfärslasagne  

Dessert: Ägglikörmousse  

Kvällsmat: Löksill, gräddfil, kokta ägg & bröd 

Torsdag

Lunch: Krämig sparrissoppa, räkor, örtcremé & hembakat bröd 

Alternativ lunch: Isterband, persiljestuvad potatis & rårivna morötter 

Dessert: Ostkaka med vispad grädde 

Kvällsmat: Fläskpannkaka toppas med kesolingon 

Fredag

Lunch: Pepparrotskött, kokt potatis & blandsallad 

Alternativ lunch: Fiskgratäng serveras med potatispuré  

Dessert: Annaspaj, vaniljgrädde 

 Kvällsmat: Räkcrepes & citronaioli 

Lördag

Förrätt: Matjesilltårta 

Varmrätt: Kycklinglårfilé med vitlök och spenat, rostad potatis & Haricots Verts 

Dessert: Rabarberkompott, cheesecakemousse & kardemummasmul 

Kvällsmat: Rostbiff, potatissallad & liten grön sallad 

Söndag

lunch: Halstrad laxfilé, Romsås, ört & västerbottengratinerad potatis samt vitkålssallad med fänkål 

Dessert: Brylépudding

Kvällsmat: Omelett & sparrisstuvning