Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 3

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Köttkorv serveras med pepparrotssås, kokt potatis & kokta buljongkokt kålrot 

Alternativ lunch: Indisk Dhal linsgryta serveras mad basmatiris 

Dessert:  Fruktcocktail med mandel mascarpone  

Kvällsmat: Nikkaluoktasoppa serveras med bröd och pålägg 

Tisdag

Lunch: Gratinerad kassler med ananas serveras med kokt broccoli & kokt potatis 

Alternativ lunch: Stekt fisk serveras med kokt potatis & kall kaprissås 

Dessert:  Blåbärskräm & gräddmjölk 

Kvällsmat: Gubbröra på kavring

Onsdag

Lunch: Havets Wallenbergare serveras med citronsmörsås, kokt potatis & vitkålssallad 

Alternativ lunch: Italiensk kycklinggratäng serveras med pasta 

Dessert: Hallonpaj med vaniljsås 

Kvällsmat: Korv med bröd, potatismos & gurkm

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk serveras med bröd 

Alternativ lunch: Bohuslänsk fiskpudding med skirat smör, kokt potatis & gröna ärtor 

Dessert: Pannkaka med vispad grädde & sylt 

Kvällsmat: Parisare (bröd, pannbiff & stekt ägg

Fredag

Lunch: Stekt panerad kyckling serveras med kapriscrème, rostad potatis & haricotsverts 

Alternativ lunch: Bayersk Nötköttgtyta serveras med kokt potatis 

Dessert: Äppelkompott med vanilj kvarg 

Kvällsmat: Västerbottenpaj, picklad rödlök & gr

Lördag

Lunch: Laxfärserad rödspättafilé serveras med vitvinssås, kokt potatis & gröna ärtor   

Dessert: Budapestbakelse 

Kvällsmat: Fläskpannkaka serveras med vitkålslingon 

Söndag

Lunch: Plommonspäckad fläskkarré serveras med äppelgräddsås, kokt potatis & rödkål  

Dessert: Pannacotta päron & romsås

Kvällsmat: Omelett serveras med räkstuvning