Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 39

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Biff stroganoff serveras med ris & kokt broccoli

Alternativ lunch: Pocherad fiskfilé serveras med vitvinssås & kokt potatis

Dessert: Drottningskräm med gräddmjölk 

Kvällsmat: Köttsoppa med pepparrotsvisp serveras med bröd och pålägg

Tisdag

Lunch: Havets Wallenbergare serveras med skirat smör, gröna ärtor & kokt potatis

Alternativ lunch: Fläskytterfilé serveras med rosépepparsås & kokt potatis

Dessert: Pumpakaka med syrlig kardemummagrädde

Kvällsmat: Köttbullesmörgås på tekaka

Onsdag

Lunch: Baconlindad köttfärslimpa serveras med svampsås, kokt potatis & kokta grönsaker 

Alternativ lunch: Marockansk köttgryta serveras med basmatiris

Dessert: Höstens lyxiga päronkaka med vispad grädde

Kvällsmat: Raggmunk serveras med stekt bacon

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk serveras med hembakat bröd

Alternativ lunch: Moussaka serveras med råkost 

Dessert: Pannkaka med sylt & vispad grädde

Kvällsmat: Omelett serveras med champinjonstuvning 

Fredag

Lunch: Kålpudding serveras med cidersås, kokt potatis & kokta morötter

Alternativ lunch: Fisk a la Chermola (koriander& persiljemarinad) serveras med kokt potatis  

Dessert: Ägglikörmousse

Kvällsmat: Kycklingpaj serveras med vitlökssås

Lördag

Lunch: Viltskavgryta serveras med kokt potatis & spenatsallad  

Dessert: Chokladpannacotta med mandarintopping

Kvällsmat: Färskostcrepes serveras med sallad

Söndag

Lunch:  Halstrad laxfilé serveras med rostad vitlökssky, haricots Verts & kokt potatis

Dessert: Skördepaj med vaniljsås

Kvällsmat: Janssons frestelse serveras med prinskorv