Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 14

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Pikant korvgryta med basmatiris & ångade brytbönor 

Alternativ lunch: Fiskgratäng med soltorkadtomat serveras med potatispuré 

Dessert: Äpple-& päronsoppa med vaniljkvarg 

Kvällsmat: Potatis & purjolökssoppa med bröd & pålägg 

Tisdag

Lunch: Mannerströmming, rårörda lingon, potatispuré & gröna ärtor 

Alternativ lunch: Kyckling i sötsursås & basmatiris 

Dessert: Rabarberkaka & vaniljsås 

Kvällsmat: Kycklinglasagnette 

Onsdag

Lunch: Stekt fläsk, löksås, kokt potatis & rårivna morötter 

Alternativ lunch: Köttfärssås & spagetti 

Dessert: Jordgubbskräm & gräddmjölk 

Kvällsmat: Sill & ägg smörgås  

Torsdag

Lunch: Krämig fisksoppa, aioli & hembakat bröd 

Alternativ lunch: Stekt bratwurst, senapsstuvad potatis & ångad broccoli 

Dessert: Kvargdans med bärsylt 

Kvällsmat: Pytt i panna & stekt ägg 

Fredag

Lunch:  Citron och persiljebakad kycklingfilé, sparrisveloute, Hasselbackspotatis & vårprimörer  

Dessert. Poire Belle Helene (vanilj- och ingefärsinkoktapäron)  

Kvällsmat: Grönsakspaj med sparris & tomat  

Lördag

Lunch: Gravad lax, hovmästarsås, sill, ägg, köttbullar, prinskorv & Janssons frestelse 

Dessert: Påskbakelse 

Kvällsmat: Tysk potatissallad serveras med kallskuren kalkon 

Söndag

Lunch: Lammstek, rödvinssky, potatisgratäng & smörslungade morötter 

Dessert: Mandeltårta med ägglikörkräm 

Kvällsmat: Skagenröra med kavring