Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 15

Med reservation  för ändringar

Måndag

 Lunch: Inkokt lax med hollandaisesås, kokt potatis samt dillslungade sockerärtor                   

Dessert:  Citronfromage toppad med chokladdekor  

Kvällsmat: Omelett med bladspenat, tomat och örter serveras med Rhode Islanddressing 

Tisdag

Lunch: Kyckling africana, kokt basmatiris, vitkålssallad med paprika & morot 

Alternativ lunch: Grönsaksmoussaka, morotstzatsiki  

Dessert:  Fruktcocktail med vaniljkvarg 

Kvällsmat: Korv med bröd, potatismos & rostad lök 

Onsdag

Lunch: Fisk florentin, kokt potatis & ångade morötter 

Alternativ lunch: Ljuvlig fläskköttgryta med svamp serveras med kokt potatis  

Dessert: Äppelkaka med frostning 

Kvällsmat: Kycklingpaj med örtsås 

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk & hembakat bröd 

Alternativ lunch: Kycklingfärsbiff med kall dragonsås, rostad potatis & blandsallad 

Dessert: Pannkaka med vispad punschgrädde & sylt 

Kvällsmat: Bondomelett med tomat & basilika serveras med rostad paprikacrème

Fredag

Lunch: Kåldolmar med rårörda lingon, gräddsås, kokt potatis & ångad broccoli 

Alternativ lunch: Västerbottenöverbakad fiskfilé, kokt potatis & romsås 

Dessert: Jordgubbsmousse 

 Kvällsmat: Gubbröra på kavrin

Lördag

Lunch: Fiskgratäng serveras med dill & pepparrotspuré samt gröna ärtor 

Dessert: Kladdkaka med hallonsås 

Kvällsmat: Skinkspenat crepes & blandsallad 

Söndag

Lunch: Örtbakad fläskkarré, kallrörd bearnaisesås, rostad potatis & varma grönsaker  

Dessert: Pannacotta med bärkompott 

    Kvällsmat: Köttbullesmörgås på tekaka