Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 18

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch: Stekt falukorv, stuvade ärtor - och morötter samt kokt potatis & råkost 

 Alternativ lunch: Palak paneer med tomat & basmatiris 

Dessert:  Vaniljglass med chokladsås 

Kvällsmat: Ost-& grönsakssoppa med bröd och pålägg 

Tisdag

Lunch: Köttbullar med gräddsås, pressgurka & kokt potatis  

Alternativ lunch: Strömmingslåda med pepparrot, potatispuré & ångad morot 

Dessert: Bärkaka med vaniljvisp 

Kvällsmat: Potatisbullar, blodpudding & bacon

Onsdag

Lunch: Stekt fiskfilé, dansk remouladsås, kokt potatis & gröna ärtor 

Alternativ lunch: Orientalisk kycklinggryta & basmatiris 

Dessert: Hallonkräm & gräddmjölk 

Kvällsmat: Ägg a la Skanör (tärnat ägg, potatis & skinka gratinerad med béchamelsås) 

Torsdag

Lunch: Taubes fiskskaldjurssoppa, aioliklick & focaccia bröd  

Alternativ lunch: Biff stroganoff, ris & rårivna morötter 

Dessert: Pannkaka med punchgrädde & sylt 

Kvällsmat: Hermanssons låda 

Fredag

Lunch: Kycklinglårfilé med ratatouille, rostad potatis & ugnsrostade rödbetor 

Alternativ lunch: Lammfärsbiff serveras med fetaostrcreme & rostad potatis 

Dessert: Pinocchiotårta   

Kvällsmat: Pulled porkburgare, coleslaw & saltgurka 

Lördag

Lunch: Pocherad fiskfilé med rödbeta, kapris samt skirat smör, kokt potatis & ångad broccoli 

Dessert: Chokladmousse 

Kvällsmat: Fransk potatissallad, fläskpastrami & brytbröd 

Söndag

Lunch: Skinkstek, äppelskysås, kokt potatis & Haricots Verts  

Dessert: Kokospäron med vispad grädde

 Kvällsmat: Omelett med räkstuvning