Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 48

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch: Korv stroganoff serveras med basmatiris & kokta brytbönor 

Alternativ lunch: Fiskgratäng med kaviar serveras med kokt potatis 

Dessert: Äpple-& päronsoppa & vaniljkvarg 

Kvällsmat: Potatisbullar serveras med stek bacon & keso 

Tisdag

Lunch: Mannerströmming med rårörda lingon, skirat smör, kokta gröna ärtor & potatismos 

Alternativ lunch: Asiatisk fläskköttgryta serveras med basmatiris 

Dessert: Persikohalva  & mandelgrädde 

Kvällsmat: Pytt i panna serveras med stekt ägg & inlagda rödbetor 

Onsdag

Lunch: Stekt fläsk serveras med bruna bönor, kokt potatis & rårivna morötter 

Alternativ lunch: Gratinerad kycklinglårfilé med ratatouille serveras med kokt potatis 

Dessert: Hallonkräm 

Kvällsmat: Vad köket har att erbjuda 

Torsdag

Lunch: Fisksoppa med dill serveras med bröd & en klick aioli 

Alternativ lunch: Bratwurst serveras med senap stuvad potatis & grönkåls sallad 

Dessert: Blåbärscrepes & vaniljglass 

Kvällsmat: Hermanssonslåda (köttfärs gratäng) 

Fredag

Lunch: Stekt pannbiff serveras med skysås, kokt blomkål & kokt potatis 

Alternativ lunch: Fiskfrikasse med rotfruktstrimlor serveras med kokt potatis   

Dessert: Fransk kladdkaka & apelsingrädde 

Kvällsmat: Skagenröra på tekaka  

Lördag

Lunch: Rimmad kycklingfilé serveras med rosépepparsås, kokt potatis & rostade rödbetor 

Dessert: Drottningsmousse 

Kvällsmat: Laxpudding serveras med skirat smör 

Söndag

Lunch: Slottsgryta serveras med pressgurka, kokt potatis & kokta bukettgrönsaker  

Dessert: Saffranskaka med lingonfrostning 

Kvällsmat: Rökt kalkon serveras med mimosasallad & bröd