Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 8

Med reservation för ändringar

Måndag

 Lunch: Korv stroganoff serveras med basmatiris & brytbönor

 Alternativ lunch: Fiskgratäng smaksatt med kaviar serveras med potatispuré 

Dessert:  Äpple-& päronsoppa toppas med vaniljkvarg 

Kvällsmat: Potatisbullar serveras med stekt bacon 

Tisdag

Lunch: Kräftströmming serveras med kokt potatis & gröna ärtor  

Alternativ lunch: Asiatisk fläskköttgryta med basmatiris 

Dessert:  Semla  

Kvällsmat: Pytt i panna serveras med stekt ägg & rödbetor 

Onsdag

Lunch: Stekt fläsk, bruna bönor med kokt potatis & rårivna morötter 

Alternativ lunch: Ugnsbakad kycklinglårfilé med ratatouille serveras med rostad potatis  

Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk 

Kvällsmat: Vad köket har att erbjuda  

Torsdag

Lunch: Fisksoppa a la Kungshaga, aioli & hembakat bröd 

Lunch: Bratwurst med senapsstuvad potatis & grönkålssallad  

Dessert: Blåbärscrepes med vaniljglass 

Kvällsmat: Hermanssonslåda  

Fredag

Lunch: Pannbiff med stekt lök, skysås, kokt potatis & ångad blomkål  

Alternativ lunch: Mustig fiskfrikasse med rotfruktstrimlor & kokt potatis 

Dessert: Kladdkaka med apelsingrädde 

Kvällsmat: Skagenröra på tekaka med kokt ägg & sallad 

Lördag

Lunch:  Örtkryddad kycklingfilé med rosépepparsås, krämig potatisgratäng & ugnsrostade betor 

Dessert: Drottningmousse 

Kvällsmat: Laxpudding & skirat smör  

Söndag

Lunch: Slottsgryta med smörgåsgurka, kokt potatis & rotfrukter 

Dessert: Rulltårtsbakelse 

 Kvällsmat: Mimosasallad serveras med rökt kalkon & bröd