Omsorgen

Göteborgs stad

Glöstorpshöjden, Bäckebol, Dunfins, Kärrahus, Lillhagsparken & Silvergruvans Vård & Omsorgsboenden

Vecka 9

Måndag

 Lunch: Köttkorv med pepparrotssås, kokt potatis & råkost 

 Alternativ lunch: Indisk Dhal- linsgryta med basmatiris 

Dessert:  Fruktcocktail & mandel mascarpone  

Kvällsmat: Nikkaluoktasoppa serveras med bröd och pålägg 

Tisdag

Lunch: Gratinerad kassler med ananas, broccoli & ris 

Alternativ lunch: Stekt fisk, kall kaprissås & kokt potatis  

Dessert:  Blåbärskräm & gräddmjölk 

Kvällsmat: Gubbröra på kavring 

Onsdag

Lunch: Havets Wallenbergare med citronsmörsås, dillpotatispuré & vitkålssallad 

Alternativ lunch: Italiensk kycklinggratäng serveras med pasta  

Dessert: Hallonpaj med vaniljsås 

Kvällsmat: Korv med bröd, mos & gurkmajonnäs 

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk & hembakat bröd 

Alternativ lunch: Bohuslänsk fiskpudding med skirat smör, kokt potatis & gröna ärtor 

Dessert: Pannkaka med vispad grädde & sylt 

Kvällsmat: Parisare (bröd, pannbiff & stekt ägg) 

Fredag

Lunch: Stekt panerad kyckling, kapriscrème, rostad potatis & haricotsverts 

Alternativ lunch: Bayersk Nötköttsgryta serveras med kokt potatis 

Dessert: Äppelkompott med vaniljkvarg & crunch 

Kvällsmat: Västerbottenpaj, picklad rödlök, gräddfil 

Lördag

Lunch: Bokad koljafilé, sidfläsk med rödvinssås, kokt potatis & gröna ärtor   

Dessert: Budapestbakelse 

Kvällsmat: Omelett med skinkstuvning

Söndag

Lunch: Plommonspäckad fläskkarré, äppelgräddsås, kokt potatis & rostade morötter 

Dessert: Pannacotta päron & romsås

Kvällsmat: Skagenröra med bakad potatis & sallad