Omsorgen

Göteborgs stad

Gunnareds Lövgärdets och Solängens Vård & Omsorgsboende

Vecka 15

Veckans stående kvällsmat: Tantröra (som gubbröra men lite lyxigare med kallrökt lax) serveras på kavring

Måndag

Lunch               Inkokt lax med hollandaisesås, kokt potatis & dillslungade sockerärtor

Dessert         Citronfromage toppad med chokladdekor

Kvällsmat     Omelett med bladspenat, tomat & örter serveras med Rhode Islanddressing  

 

Tisdag

Lunch 1          Stekt Kycklingfilé med grön pepparssås serveras med kokt potatis och sasång grönsaker

Lunch 2        Frukostkorv med gurkmajonnäs serveras med potatismos och grönsallad

Dessert         Kärleksmums

Kvällsmat     Skinkfrestelse

Onsdag

Lunch 1        Pannbiff med stekt lök serveras med gräddsås och kokta morötter, lingonsylt  

Lunch 2        Indisk Dhal linsgryta serveras med ris och kokta morötter

Dessert         Limemarinerad fruktsallad med mascarponeklick

Kvällsmat     Stekt falukorv serveras med persiljestuvad potatis  

Torsdag

Lunch 1        Kycklingsoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2        Grön ärtsoppa serveras pepparotsvisp, mjukt bröd och pålägg

Dessert         Pannkakor med grädde & sylt

Kvällsmat       Kycklingspett med Patatas Alioli (spansk potatissallad med majonnäs, vitlök & persilja)

Fredag

Lunch 1         Ugnsgratinerad fisk serveras med kokt potatis och solgul ratatouille     

Lunch 2        Grillost stroganoff serveras med ris och solgul ratatouille

Dessert         Citronkladdkaka med grädde

Kvällsmat     Hamburgare med bröd serveras med mos, dressing och tillbehör  

Lördag

Lunch           Flygande Jakob serveras med ris och kokt broccoli  

Dessert         Kesokaka med jordgubbssylt  

Kvällsmat     Ost- & grönsakspaj serveras med örtsås och grönsallad

Söndag

Lunch           Helstekt kotlettrad med rödvinssås serveras med potatisgratäng och sommargrönsaker   

Dessert         Pannacotta med jordgubbsspegel  

Kvällsmat     Minestronesoppa (italiensk grönsakssoppa med pasta) serveras med mjukt bröd och pålägg