Omsorgen

Göteborgs stad

Gunnareds Lövgärdets och Solängens Vård & Omsorgsboende

Vecka 21

Veckans stående kvällsmat: Tantröra (som gubbröra men lite lyxigare med kallrökt lax)                               serveras på kavring

Måndag

Lunch 1        Oxbringa med rotmos serveras med senapssås och haricots verts  

Lunch 2        Kyckling Alfredo (kycklinggryta med pasta) serveras med haricots verts

Dessert         Blåbärssoppa med mandelbiskvier

Kvällsmat     Räkcrêpes serveras med liten fänkålssallad

Tisdag

Lunch 1        Stekt makrill med stuvad spenat serveras med potatismos och grönsallad  

Lunch 2        Frukostkorv med gurkmajonnäs serveras med potatismos och grönsallad

Dessert         Kärleksmums

Kvällsmat     Skinkfrestelse

Onsdag

Lunch 1        Pannbiff med stekt lök serveras med gräddsås och kokta morötter, lingonsylt  

Lunch 2        Indisk Dhal linsgryta serveras med ris och kokta morötter

Dessert         Limemarinerad fruktsallad med mascarponeklick

Kvällsmat     Stekt falukorv serveras med persiljestuvad potatis  

Torsdag

Lunch 1        Kycklingsoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2        Grön ärtsoppa serveras pepparotsvisp, mjukt bröd och pålägg

Dessert         Pannkakor med grädde & sylt

Kvällsmat     Färgglad grönsakspaj serveras med örtsås och grönsallad

Fredag

Lunch 1          Ugnsgratinerad fisk serveras med kokt potatis och solgul ratatouille     

Lunch 2        Grillost stroganoff serveras med ris och solgul ratatouille

Dessert         Citronkladdkaka med grädde

Kvällsmat     Hamburgare med bröd serveras med mos, dressing och tillbehör  

Lördag

Lunch           Flygande Jakob serveras med ris och kokt broccoli  

Dessert         Kesokaka med jordgubbssylt  

Kvällsmat     Laxpaté med romsås serveras med danskt rågbröd

Söndag

Lunch           Helstekt kotlettrad med rödvinssås serveras med potatisgratäng och sommargrönsaker   

 

Dessert         Pannacotta med jordgubbsspegel  

 

Kvällsmat     Minestronesoppa (italiensk grönsakssoppa med pasta) serveras med mjukt bröd och pålägg