Omsorgen

Göteborgs stad

Gunnareds Lövgärdets och Solängens Vård & Omsorgsboende

Vecka 28

Veckans stående kvällsmat: Kroppkakor serveras med skirat smör och rårörda lingon

Måndag

Lunch 1        Kåldolmar med skysås, kokt potatis, haricots verts och rårörda lingon

Lunch 2        Halv special (Korv med bröd, potatismos, gurkmajo, röstad lök, senap & ketchup)

Dessert         Blåbärssoppa med mandelbiskvi

Kvällsmat     Minestronesoppa (Italiensk grönsakssoppa med pasta) serveras med mjukt bröd och pålägg

Tisdag

Lunch 1        Fiskfärsbiff med brynt smör smaksatt av kapris & pepparrot serveras med kokt potatis och fänkålssallad

Lunch 2        Sjömansbiff serveras med fänkålssallad

Dessert         Kärleksmums

Kvällsmat     Ostkaka med grädde & hallonsylt

Onsdag

Lunch 1        Pannbiff med stekt lök, gräddsås, kokt potatis, romanesco och lingonsylt

Lunch 2        Kycklinggryta med mango chutney serveras med ris och romanesco

Dessert         Limemarinerade jordgubbar med mascarponeklick

Kvällsmat     Matjessill med kokt potatis, gräddfil & gräslök

Torsdag

Lunch 1        Grön ärtsoppa med pepparrotsklick serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2        Raggmunk med stekt fläsk serveras med rivna morötter och rårörda lingon

Dessert         Vinbärsruta av röda vinbär med vaniljvisp

Kvällsmat     Frukostkorv med persiljestuvad potatis

Fredag

Lunch 1        Ugnsstekt lax med citronsås, kokt potatis, ärter, majs & paprika

Lunch 2        Thyringer bratwurst med surkål, potatismos, rostad lök, ärter, majs & paprika

Dessert         Citronkladdkaka med vispad grädde

Kvällsmat     Fetaostpaj med soltorkad tomat & oliver serveras med vitlökssås och sallad

Lördag

Lunch           Flygande Jakob (kycklinggryta med curry, bacon, banan & chilisås) serveras med ris och kokt broccoli

Dessert         Kesokaka serveras med jordgubbssylt

Kvällsmat     Gubbröra på kavring

Söndag

Lunch           Wallenbergare (kalvfärs) med skirat smör serveras med kokt potatis & gröna ärtor

Dessert         Rulltårta med gräddklick

Kvällsmat     Ugnspannkaka med hallonsylt