Omsorgen

Göteborgs stad

Gunnareds Lövgärdets och Solängens Vård & Omsorgsboende

Vecka 28

Måndag

Lunch 1: Halv special (Korv med bröd, potatismos, gurkmajo, röstad lök, senap & ketchup)

Lunch 2: Pastasallad med fetaost och oliver serveras med vitlökssås

Dessert: Blåbärssoppa med mandelbiskvi

Kvällsmat: Minestronesoppa (Italiensk grönsakssoppa med pasta) serveras med mjukt bröd och pålägg

Tisdag

Lunch 1: Stekt makrill med stuvad spenat serveras med potatismos och haricotsverts 

Lunch 2: Sjömansbiff serveras med haricotsverts  

Dessert: Årets sommarglassbåt 

Kvällsmat: Ostkaka med grädde & sylt

Onsdag

Lunch 1: Pannbiff med stekt lök & gräddsås serveras med kokt potatis, romanesco och lingonsylt

Lunch 2: Kycklinggryta med mango chutney serveras med ris och romanesco

Dessert: Limemarinerade jordgubbar med mascarponeklick

 

Kvällsmat: Matjessill med kokt potatis, gräddfil & gräslök 

Torsdag

Lunch 1: Ängamat serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2: Raggmunk med stekt fläsk serveras med rivna morötter och rårörda lingon

Dessert: Vinbärsruta av röda vinbär med vaniljvisp

Kvällsmat: Bratwurst med persiljestuvad potatis

Fredag

Lunch 1: Ugnsstekt lax med citronsås serveras med kokt potatis och grönsallad 

Lunch 2: Kycklingklubba serveras med potatissallad och grönsallad

Dessert: Citronkladdkaka med vispad grädde

Kvällsmat: Fetaostpaj med soltorkad tomat & oliver serveras med vitlökssås

Lördag

Lunch: Flygande Jakob (kycklinggryta med curry, bacon, banan & chilisås) serveras med ris och kokt broccoli

Dessert: Parfait med smak av sommaren 

Kvällsmat: Gubbröra på kavring

Söndag

Lunch: Wallenbergare (kalvfärs) med skirat smör serveras med kokt potatis & gröna ärtor

Dessert: Rulltårta med gräddklick

Kvällsmat: Ugnspannkaka med hallonsylt