Omsorgen

Göteborgs stad

Gunnareds Lövgärdets och Solängens Vård & Omsorgsboende

Vecka 50

Veckans stående kvällsmat: Risgrynsgröt med saftsås, vörtbröd med skinka & senap

Måndag

Lunch 1        Spaghetti med köttfärssås serveras med vitkålssallad

Lunch 2        Grillost Stroganoff serveras med ris och vitkålssallad

Dessert         Citronfromage

Kvällsmat     Fläskpannkaka med lingonsylt

Tisdag

Lunch 1        Havets Wallenbergare med kall dillsås, kokt potatis & haricots verts

Lunch 2        Pannbiff serveras med gräddsås & potatismos, lingonsylt & inlagd gurka

Dessert         Jordgubbskräm med gräddmjölk

Kvällsmat     Minestronesoppa (Italiensk grönsakssoppa med pasta) serveras med mjukt bröd och pålägg

Onsdag

Nobeldagen

Förrätt          Saltbakade svenska betor med chèvrekräm toppade med honung & rostade pumpakärnor

Varmrätt       Kycklingterrin med brynt kycklingsky serveras med potatisbakelse, ragu på sojabönor, svamp, rotselleri & svenska äpplen

Dessert         Vaniljkokta svenska plommon med kanelkryddad mascarponekräm

Kvällsmat     Lasagne med pizzasallad

Torsdag

Lunch 1        Saffransdoftande fisksoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2        Ärtsoppa med fläsk serveras med mjukt bröd och pålägg

Dessert         Pannkakor med sylt & grädde

Kvällsmat     Omelett med svampstuvning och liten grönkålssallad

 

Fredag

Lunch 1        Köttfärslimpa med svampsås serveras med kokt potatis & bukettgrönsaker

Lunch 2        Vegobullar i krämig tomatsås serveras med klyftpotatis & bukettgrönsaker

Dessert         Tomtepannacotta (smak av skumtomtar)

Kvällsmat     Texmexsoppa serveras med mjukt bröd och pålägg

 

Lördag

Lucia

Lunch           Fläsksida med skysås serveras med kokt potatis & rödkålssallad med apelsin, äppelmos

Dessert         Lussekatt

Kvällsmat     Grötafton: Risgrynsgröt med saftsås, vörtbröd med julskinka och senap

Söndag

Tredje Advent

Lunch           Pestobakad kycklingfilé serveras med rostade rotfrukter, tomat- & basilikasky och brytbönor

Dessert         Mjuk pepparkaka med lingonkvarg

Kvällsmat     Janssons Frestelse med köttbullar & prinskorv