Järnbrott
Vecka 15
Denna vecka serveras Ängamat som alternativ två på kvällen.
Med reservation för ändringar.
Lunch: Inkokt lax med Hollandaise & dill slungade sockerärtor, kokt potatis
Dessert: Citronfromage med chokladdekor
Kvällsmat 1: Omelett med bladspenat, tomat och örter serveras med Rhode Isladdressing
Lunch 1: Stekt panerad fisk kall citronsås samt kokt potatis gröna ärtor
Lunch 2: Köttfärssås och spagetti
Dessert: Lingonfromage
Kvällsmat 1: Vad köket har att erbjuda
Lunch 1: Wallenbergare skirat smör potatismos samt romanescoblandning
Lunch 2: Kycklingsoppa med ädelost
Dessert: Blåbärssoppa
Kvällsmat 1: omelett med räkstuvning
Lunch 1: Köttsoppa med bröd
Lunch 2: Nasi goreng med kyckling
Dessert: Pannkaka med vispad grädde
Kvällsmat 1: Gravad lax med hovmästarsås serveras med kokt potatis
Lunch 1: Plommonspäckad fläskkarré gräddsås kokt potatis samt romanbönor
Lunch 2: Pasta Carbonara
Dessert: Brylépudding
Kvällsmat 1: Pytt i panna med stekt ägg
Lunch: Fisk Floretine kokt potatis gröna ärtor
Dessert: Chokladpudding med vispad grädde
Kvällsmat 1: Köttbullesmörgås med rödbetssallad
Lunch: Boeuf Bourgion Kokt potatis pressgurka
Dessert: Cheesecake med jordgubbsglaze
Kvällsmat 1: Vad köket har att erbjuda